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; D' r8 l+ s$ r' s5 l3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【主 料】: 5 N2 w9 C! n# y. @4 |
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1.净鸡1只，洗净剁成小块备用；
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5 G) _) w( B. n, ]! m, C* P/ N% @3 a 2.土豆是不可少的，土豆去皮切成筷子头厚的片，用清水冲去淀粉备用；
6 o9 f. M' W4 _& M1 C: q/ B' O& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o D0 l: U4 }$ Q) T* h
3.干线椒大约100克，洗净切段，有那喜辣的MM可以多放点； tvb now,tvbnow,bttvb S% ~+ V" ~; s% d5 J9 G3 a$ o
, q. C. E) N# T: c8 c" R7 {; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.啤酒1瓶备用； + V& b0 c! I1 [6 o; s7 `1 n
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5.豆瓣及白沙糖各2——3汤匙； 5.39.217.775 I) B. U0 v' C# [/ Y
7 e, A' K, p0 y" X0 }6 Ftvb now,tvbnow,bttvb 6.生姜1块切片，大蒜4——5瓣拍烂，葱切段备用，花椒、味精、咸盐少许； tvb now,tvbnow,bttvb4 `; r3 e8 r' ^6 z+ z( F
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7.皮带面（其他面条代替也可，要宽的）。
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【制作方法】: 6 ]+ e ^( Z+ R. i2 v" `' @- q
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1、煎油，（多加点油），将花椒下锅，炸出香味，捞出。
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2、白沙糖下锅，慢慢搅动，直到烧化呈焦黄色飘浮到油面，切记不可变黑。 % Q4 B! Y/ r$ m
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3、将鸡到入锅内翻大火炒片刻。 v+ ^/ e4 r- K
8 k/ a2 f" j5 z公仔箱論壇 4、将生姜、干线椒（红）下锅与鸡一起翻炒，直到锅中没有水份，鸡块被油炸的金黄。 * {% I1 p$ s& k6 I2 z5 B/ D6 I
3 S5 e$ S8 T0 s, l5.39.217.77 5、加入豆瓣（再适当加盐）快速翻炒几下，快速将豆瓣与盐翻匀即可。 + u# [+ E2 D% c7 j+ ~* ?
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6、将啤酒到入锅中，烧开。啤酒量视肉与土豆多少而定。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k: Q7 N" h/ Y6 W+ s9 M1 l2 k
" b2 P. N+ _! {0 u/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7、将土豆到入锅中，与鸡肉搅匀同烧。先大火烧6、7分钟，然后小火烧。
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8、待土豆烧软，下葱，翻匀。不可烧干啤酒，但啤酒也不能太多，锅中有点汤即可，因为要吃面的……。
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( Y/ k# E, O2 G9 A0 f2 f 9、约一分钟后，放味精与蒜，翻匀就可以出锅了……。
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% y% o% v9 g$ f2 w7 L5 q! A, T. J* S5.39.217.77 10、单独用清水把面条煮好，吃完鸡后下皮带面拌上吃 。 |
發表於 2008-1-29 11:39 AM
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