[健康資訊] 春天養肝好時機　藥膳茶飲4法寶

春天到，正是「養肝」的好時節。中醫認為，「肝屬木，與春相應，主升發」，特別是「肝藏血」、「肝主疏泄」，若肝失所養、肝氣鬱滯不疏，就容易影響到情緒、氣色面青、焦燥不安。因此，中醫師建議，可藉由一些生活習慣的改變，或是食療、藥膳茶飲來「護肝」。
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中醫認為，「肝」在春天顯得特別活躍，春天正是「養肝」的好時節。5.39.217.77% a9 {0 N6 u9 j  n( V7 E
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中醫師陳玫妃指出，「肝」在春天顯得特別活躍，而六淫的「風邪」是春天的主氣，有生發、疏散的作用。也就是說春季在這個時候，亦容易感受到「風邪」的侵犯。因此，春季的養生重點是在養肝、疏肝、平肝、滋肝陰的作用，以及驅風、息風的方式來養生、護肝。
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【護肝4法寶】! _8 e5 ^$ @2 q) y, |
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1.避免熬夜晚睡：公仔箱論壇. A! ~* ]$ @5 n' K: T# r6 a  t) S

晚上11點到凌晨3點這一段時間，是人體膽經和肝經當令的時間。中醫認為，「肝主藏血」、「臥則血歸於肝」，如能熟睡對肝膽經是最好的修復，不宜熬夜。

2.保持心情愉快：
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情緒的控制要像春天的嫩苗一樣，充滿生機，不被壓抑。工作難免有壓力，但得失心不要太重，保持樂觀，不要讓自己的情緒起伏過大，否則「怒則傷肝」。
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3.減少攝取酸食：

中醫講究中庸之道，雖然酸性食物是入肝的，但不建議春天過度食用，一方面是因為酸性收斂，不利於春季肝氣的升發和調暢，另一方面是因為春天是肝旺的季節，過度攝取酸食，反而會使肝木過旺而影響胃腸消化。公仔箱論壇' l$ j( c. K7 c: _1 s* B

5 K% X' l- P" h% d8 I: a公仔箱論壇4.春季養肝食療：
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養肝主要是利用略帶甘溫的食物或藥物來補養氣血，協助肝氣提升。以食物而言，例如：雞肉、牛肉、排骨、鰻魚、海參、豬肝、春筍、蘑菇、香菇、金針菜、芹菜、白木耳等，都是適合養肝的食物。5.39.217.77! E9 h8 ^3 U/ M; K# V  G
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利用藥膳茶飲護肝，中醫師認為，養肝主要是利用略帶甘溫的食物或藥物來補養氣血，協助肝氣提升。（攝影／黃志文）
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9 U; n) ]" Y2 e【護肝藥膳茶飲】：

% n5 A& K2 \/ }  J5.39.217.771.食材：川芎2錢、柴胡1.5錢、當歸1.5錢。
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2.功效：此道藥膳茶飲驅頭風、解肝鬱、養肝血的作用。

2 T" L% s6 L5 K0 d5.39.217.77A.川芎：此道藥膳茶飲，有行氣活血、驅風邪的作用。+ `0 o6 s) C% N, ^$ i* C# ~
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B.柴胡：疏肝、解鬱。
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: I. v; L; s4 A  AC.當歸：補血、活血、養血、調經的作用。: |% }( f; ?, e5 K2 b

& A2 H& ?% i- Q! x1 h" s1 ?: A( O" n【保肝藥膳茶飲】：公仔箱論壇  D2 a, B3 j6 s* o: @3 F( n

食材：何首烏2錢、菊花2錢、玫瑰花1.5錢。( K6 _: B+ L  z. m5 Z, }
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功效：此道藥膳茶飲養血、清肝火、解肝鬱。

3 Z) T# ?1 }0 O: ?A.何首烏：補益精血、養血。
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0 Y6 M$ H  V0 v- G公仔箱論壇B.菊花：舒風、清熱、明目、解毒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }+ e  O# Q3 T
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C.玫瑰花：舒肝、理氣、活血、散瘀，改善胸悶、鬱氣、脇熱脹痛。
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