 5.39.217.77* P1 ?4 ?% e* M" }. L2 g
tvb now,tvbnow,bttvb6 ^$ s, u* m! m0 l& K& [" D. O
材料: 山水嫩豆腐 1包梅肉 3兩冬菇 1隻蝦米 少許上湯 半碗生粉 少許
9 p( \, h( _, c: Y: g$ d3 ^公仔箱論壇5 n: C" n% ] m9 l: K1 m; H
調味: 蠔油, 老抽, 糖
6 u3 M$ X* e1 N3 w
4 [8 V; e3 i1 ^$ A, _2 Mtvb now,tvbnow,bttvb
0 s* H5 G4 b& Ntvb now,tvbnow,bttvb做法: 5.39.217.77- T/ z, H2 G& k, u8 q
1 S" j6 m& w9 T, M# g5 _+ q5.39.217.771. 梅肉加冬菇及蝦米刴碎，並打成膠狀。
' g. j, W" b5 L% ?0 M8 K& Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 q) e: Y7 y3 _0 _5 k" d
2. 山水嫩豆腐1包切成6件，中間掏空，將豬肉餡釀入，再拍上少許生粉在面。公仔箱論壇5 t, B3 Y7 j9 f7 T8 y3 D; z+ O
8 E8 L# n( M: r5 l' t
3. 用紅鑊慢油將豬肉餡煎熟。 ! }1 [2 A- j6 ~8 t1 {# X6 P5 y0 R$ G
tvb now,tvbnow,bttvb2 o( M" |, T3 ` |7 r" i
4. 用半碗上湯，加蠔油等調味將豆腐煮熟。5.39.217.77) @0 R3 ^" p0 K/ H" Q' a+ y& v2 X- e
1 G- S- L. v7 [1 b( Atvb now,tvbnow,bttvb5. 上碟加少許蔥花便成。 |
發表於 2007-8-7 04:02 AM
| 
