糯米球
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材料:
' Y# r8 }3 ^. e# t; ntvb now,tvbnow,bttvb糯米粉:1斤、鮮奶:4杯、糖:2杯
% `% R2 o9 a: y& Z+ S0 q餡料:椰絲:30克、糖:80克、花生:100克(焗15-20分鐘)
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6 q' h* c5 `! }5.39.217.77製法:' l8 T3 d8 k! h( ~4 B" u* M
1. 將糯米粉、鮮奶、糖混合後,放入淺盆內蒸熟,約15-20分鐘。5.39.217.776 Z( I9 H: ?" C& n6 {8 Z
2. 將蒸熟粉團分作30小份,然後沾上椰絲,將粉團搓成小圓及扁形後,可包上餡料,再搓成小圓球,即成。 |