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N3 U# W' H- z+ @/ r材料:tvb now,tvbnow,bttvb6 u; h7 D( ^. Q' ?& X) V7 U5 X3 Y
甘筍 - 1千克 5.39.217.77% u, s0 x% ?( I7 \7 N v9 B
洋蔥 - 2個
5 m" I) B+ ?7 f" q2 U! f蒜頭 - 2粒 tvb now,tvbnow,bttvb& x# K3 k% q0 |9 T: r' b8 r% N
無鹽牛油 - 30克
" N( `5 Q2 m' I5 `9 [8 h公仔箱論壇特級橄欖油 - 30毫升 5 d2 Y. x N( Y8 Q$ J: {3 e
雞湯或水 - 1 1/2公升 公仔箱論壇) W! E4 I0 W+ N* y! i: o
煙雞肉 - 120克 tvb now,tvbnow,bttvb. }# |) t' B" `- S0 m
薑 - 25克
1 Z% }5 z6 Z) [, i/ m5.39.217.77蜜糖 - 40毫升
" M0 S6 |: @) H/ B1 ]+ Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽 - 少許 / o. L3 k$ b) J7 E+ P9 ?+ b/ }
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% O) v7 J! C9 Z# Y6 \% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: ) m$ c8 W, U" {5 z# y
1. 洗淨甘筍，削去外皮，切成1吋長。將去衣洋蔥及蒜頭切碎，薑磨成蓉。 公仔箱論壇" f4 W& e0 j5 M6 N, p' C" o. O
2. 放洋蔥、牛油於煲內以中火略炒，加入橄欖 油，直至洋蔥轉透明，之後再加入蒜茸略炒數分鐘。注意炒的時間不宜過長，否則蒜茸會轉啡色。
2 m7 J1 Y8 q5 U, d& h$ b8 V5 y# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 注入雞湯或水、甘筍和薑，用中火煲45分鐘，甘筍開始變軟，熄火待涼。
- S6 }- f1 T1 y4. 待湯水涼後，將所有材料及湯水放進攪拌機打爛，再放回煲內以中高火煮滾，待湯煮至帶少許杰身，加入蜜糖，邊煮邊攪伴直至蜜糖溶掉，下鹽作調味，加入煙雞肉，趁熱飲用。 |
發表於 2007-7-20 06:11 PM
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發表於 2007-7-20 09:05 PM
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