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" v! f& u9 `7 S/ x9 U/ n. u3 n5.39.217.77材料:2 w7 w. k1 {- P7 F1 P
甘筍 - 1千克
6 o/ I& p) m& V4 q( n& s' Q2 Z kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 - 2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f9 g& t3 q" N1 x8 F) }2 E
蒜頭 - 2粒
# H- D# r: u% \無鹽牛油 - 30克
& o q8 g9 s" I; @特級橄欖油 - 30毫升
# y1 U) y2 B2 F4 T" m5 s雞湯或水 - 1 1/2公升
+ x& L% d% p5 c7 x d8 `公仔箱論壇煙雞肉 - 120克 7 J/ o) Y6 D! z* _9 X4 J$ S {
薑 - 25克 " [ |. _+ ^ J! i9 ]6 R$ W* t8 {* e
蜜糖 - 40毫升 5.39.217.77" a9 ]3 X/ p# A h. U: E
鹽 - 少許 公仔箱論壇+ r. j: Z8 c$ X& w0 P: L& a
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& e+ b, ^4 V- ~5 f5 qtvb now,tvbnow,bttvb做法: 5.39.217.77' y z% z4 p0 F3 C1 ?
1. 洗淨甘筍，削去外皮，切成1吋長。將去衣洋蔥及蒜頭切碎，薑磨成蓉。
# C' _( n+ M2 \- r% e, u/ O0 B2. 放洋蔥、牛油於煲內以中火略炒，加入橄欖 油，直至洋蔥轉透明，之後再加入蒜茸略炒數分鐘。注意炒的時間不宜過長，否則蒜茸會轉啡色。
- x' C+ `) W4 r$ b3. 注入雞湯或水、甘筍和薑，用中火煲45分鐘，甘筍開始變軟，熄火待涼。 3 Q0 L5 n8 u0 B4 V8 ]1 f; n8 {( h
4. 待湯水涼後，將所有材料及湯水放進攪拌機打爛，再放回煲內以中高火煮滾，待湯煮至帶少許杰身，加入蜜糖，邊煮邊攪伴直至蜜糖溶掉，下鹽作調味，加入煙雞肉，趁熱飲用。 |
發表於 2007-7-20 06:11 PM
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發表於 2007-7-20 09:05 PM
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