材料：（ 4-5 人份）
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' l: d1 P8 x. ~! W1 |" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北沙參5錢5.39.217.777 g+ |. G. j* Z& E. ^! U+ N5 u
* ?( U$ y+ D6 m( x) G7 _( @* \$ r4 X5.39.217.77玉竹5錢tvb now,tvbnow,bttvb& ^$ J' I, J/ V, D
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陳皮1角5.39.217.77% T0 e+ P+ k2 f& Z0 T1 x
9 K) F4 V2 Q* q7 w/ q B# U$ R2 `tvb now,tvbnow,bttvb紅棗4粒
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6 P% [7 g& m% Q) l* _公仔箱論壇竹絲雞1隻
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! s% i$ c6 {6 Q% A水約12碗
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9 B d. z y) E t6 ?, Z公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 r, m9 `. s# [, p/ F% Q b
1. 烏雞去毛、去內臟及肥膏，放入熱水中滾5分鐘，斬件備用。) e" B G$ R2 _
2. 紅棗去核，和北沙參、玉竹、陳皮洗淨。
( ]' L3 P" U/ J2 C5.39.217.773. 煲滾水放入所有材料，煮滾，轉中火煲3小時，加鹽調味即成。公仔箱論壇& @1 F1 B- z7 f3 n. U, y
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功效：
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沙參能養胃津肺清熱，玉竹可潤燥止渴，再加入烏雞齊煲，能收到潤肺養顏、滋補強身的功用；若身體虛弱、而又虛不受補，又或是煙酒過多者，不妨用此湯作食療。不過，患有傷風感冒、咳嗽未止者，則不宜飲用。 |
發表於 2007-6-23 11:30 AM
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