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材料8 Y% ], O% Z* @4 n- ~: s- \' U" ^
芫茜(裝飾用)tvb now,tvbnow,bttvb5 c* U' l% n( z1 R1 g: Z
炸油.....適量1 b2 ?6 g% C0 G( z1 v9 m2 b; _) o
蒜頭(切薄片).....4粒
4 C+ s n* _3 M7 X% E5.39.217.77乾蔥(切薄片).....2粒5.39.217.77. J. X1 r N# m; n* Y6 I
紅辣椒(切絲).....1隻
4 ^& Y7 j5 r" Ltvb now,tvbnow,bttvb蛋(烚熟及去殼).....4隻公仔箱論壇% i. Y0 s( ?5 Q
6 y7 k8 \% o4 N/ o( K6 o公仔箱論壇
0 w( C* O2 D2 N3 f T2 f/ S: n L E調味
H1 V$ j5 A* m% q- ~. e公仔箱論壇魚露.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @1 y9 |9 ]0 x: V% V7 P
酸子.....2湯匙/ k+ b$ C" d3 [ ~# j [
乾蔥(剁碎).....1粒
" }9 r8 _$ |" G. P$ Qtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭(剁碎).....2粒tvb now,tvbnow,bttvb. ?6 G- ]. h0 r5 y
免治豬肉.....120克& i- N+ A! b" o8 c4 [. ?# Z
碎黑椰糖.....2-3湯匙
+ @7 k0 _+ \* a5.39.217.77
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做法
0 x5 q& p. Z5 m& G. n- X公仔箱論壇1. 汁液: 酸子用240毫升水浸軟，隔篩去核。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A: h7 B! `; B {+ h& J( y
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2. 燒熱2-3湯匙油，將豬肉炒香。 加入乾蔥及蒜茸，炒香。
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3. 加入酸子汁，慢火煮至汁液濃縮。 黑椰糖及魚露調味，保暖待用。 z8 P1 Z, a5 C5 F8 X
/ w$ q2 z% B9 S! {7 R' y" L5.39.217.774. 另用暖油將蒜片及乾蔥片分別炸脆，盛起隔淨油。tvb now,tvbnow,bttvb% ?7 w8 I- S( X! A) Q
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5. 雞蛋放入熱油炸至外表呈金黃，取出隔去多餘油份。 雞蛋切開一半放碟上，再淋上免治豬肉汁，以紅椒絲
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+ I t1 \& Q: W* Z/ f$ N6. 及芫茜裝飾。
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發表於 2015-10-15 05:00 AM
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