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[中式食譜] 豆豉油爆蝦

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材料tvb now,tvbnow,bttvb# S# l: K' A3 W* q8 T
蝦.....500克
" b1 P0 f+ C$ ~tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....4粒
+ ?! Z7 j) N) K' w2 }5.39.217.77生粉.....2湯匙
  p- G! `. h* l4 \# @/ O4 {9 ?& H5.39.217.77豆豉.....2湯匙5.39.217.77% e$ k5 M- `4 z0 n7 N! c0 {

( \" D4 P& t. G' I# v  o
$ G4 V" H# e( ~  v' m  e* n! u% o調味& D" C4 C& R9 ]( b5 X+ ?, ]
糖.....1湯匙
& F8 r0 i1 |3 B+ k0 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g: Q9 @- o( H* ~: i
生抽.....1湯匙
# O8 k7 f2 r3 e8 r; l* j/ U, w3 v老抽.....1湯匙5.39.217.77* x* b$ W7 n; `& b" O

$ R( R; g; Z7 Y6 ^8 ?: Z
. O' t/ x) J1 f- e( ^( f做法
/ b% ~6 c& h5 j/ F公仔箱論壇1. 沖淨蝦隻,瀝乾水份。公仔箱論壇8 f& m2 O0 o3 X; e. k7 F. D
公仔箱論壇3 K6 L  g) t2 w* i6 W+ s% d1 x2 \
2. 剁碎蒜頭;沖洗豆豉,拌入1/2茶匙糖及1茶匙油,隔水蒸5分鐘。
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3. 把2湯匙生粉洒蝦隻身上,然後放入熱油內炸至金黃,取出瀝去油份。tvb now,tvbnow,bttvb- h% \5 Z+ o0 ^  F  ~

- `2 Q! b0 X% L; C; z; v4. 鑊內燒熱2湯匙油,爆香蒜頭及豆豉,蝦隻回鑊,拌勻後贊酒。5.39.217.775 Y1 S' O% c; P/ ]$ V
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P& {8 b9 ^+ M1 c! o
5. 注入獻汁,煮至濃稠拌勻。. N. E; i# l7 C. x) ?+ z9 q
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6. 熱或冷食。tvb now,tvbnow,bttvb. R5 g5 A5 L/ z# ]
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