[中式食譜] 豉味香菇四季豆

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材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G+ y- g% F, e1 O* o) _
四季豆8兩、木耳1兩切條、香信2兩(切條)、蒜蓉1茶匙、豆豉1茶匙、乾蔥1茶匙公仔箱論壇# H  R  @6 f0 O* ]
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0 O7 `3 w# N. ?9 q6 |" g5.39.217.77調味:         公仔箱論壇; E; O9 h6 m% _( \# P) n) l$ p
蠔油適量、豉油適量
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0 f7 `2 k* |) S6 W$ T公仔箱論壇做法:        
% k) A& U: J& z5 i& d/ G1.四季豆下油鑊炸，隔去多餘油分，備用。# X% x3 \* x0 O: o% w( [5 j
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2.木耳及香信汆水，隔去多餘水分，備用。
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: T/ e6 Z' w; K. ?7 T0 v/ u公仔箱論壇3.蒜蓉、豆豉及乾蔥下油鑊爆香，加四季豆、木耳及香信炒勻。
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4.加入蠔油及豉油炒勻，上碟即成。. C+ A$ l1 o. C

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, T- m- ?0 V" j8 `2 x公仔箱論壇Tips:        
) a0 g5 |7 _. o2 I$ o/ o公仔箱論壇四季豆先拉油，味道更甜更爽身。 香信薄身，浸水約15分鐘即可。