[中式食譜] 豉味香菇四季豆

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材料:         公仔箱論壇$ }: g% v( `1 H
四季豆8兩、木耳1兩切條、香信2兩(切條)、蒜蓉1茶匙、豆豉1茶匙、乾蔥1茶匙
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調味:         公仔箱論壇; S4 r1 |" t  o; H* {5 Y
蠔油適量、豉油適量5.39.217.77$ V+ S6 i. r# I, N) z2 c

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5 ]$ H4 B' I, d8 r! M5 z. j公仔箱論壇做法:         9 C; b$ l) C6 T. _' m+ g; [% @
1.四季豆下油鑊炸，隔去多餘油分，備用。
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! a  h* H, V. v7 k  ^公仔箱論壇2.木耳及香信汆水，隔去多餘水分，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. h3 |, b  E; Y) h& i1 p

/ l4 W3 `- x- F+ x1 l3 Z公仔箱論壇3.蒜蓉、豆豉及乾蔥下油鑊爆香，加四季豆、木耳及香信炒勻。5.39.217.77; [+ t& z8 p8 J- U* |7 Q0 `

! }8 q5 g8 f2 ]& ]3 b2 W% G5.39.217.774.加入蠔油及豉油炒勻，上碟即成。
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Tips:         公仔箱論壇8 J1 k# S8 u1 [1 e
四季豆先拉油，味道更甜更爽身。 香信薄身，浸水約15分鐘即可。