材料:
/ |9 n: @& o0 W' j/ K+ _' wtvb now,tvbnow,bttvb原味豆漿適量、涼瓜(去芯、切件)適量、蛋白適量 * }0 O" G' `1 i9 `4 ?: u
$ y! b) b2 M3 \) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(A)：tvb now,tvbnow,bttvb0 B+ Y# [$ _ [. U( |% B% e, }8 `# q
糯米粉1湯匙、泡打粉1湯匙、粘米粉2湯匙、生粉2湯匙、麵粉2湯匙、淮鹽2湯匙、澄麵2湯匙（拌勻）; t) C8 [+ a0 t2 Y! F$ C9 K( g
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3 |: W" f. W: W8 Z0 L' \1 ntvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇3 q* E$ u9 Z. D! _9 e
1.把豆漿及涼瓜利用攪拌機打勻。
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2.把涼瓜豆漿過篩，加入蛋白拌勻，平均地倒入不同容器中。$ Q3 d2 v' n" Z# `9 H2 t. \: W
: t/ C0 d' Y, P$ m& N0 z' y1 ]3.蓋上保鮮紙，隔水以大火蒸約6-7分鐘。
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4.把蒸好的豆腐放涼後，沾上材料(A)，下油鑊炸，隔去多餘油分，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `& i0 P( f Y4 d. p: x# Y
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5 V/ \+ N: e) j8 M$ o公仔箱論壇Tips: : F+ S- S* c& D3 I9 f
蛋白具有定形作用，把苦瓜汁及豆漿變成豆腐。 蓋上保鮮紙蒸豆腐，可防止倒汗水，保持豆腐平滑。
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發表於 2015-10-14 05:07 AM
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