材料: tvb now,tvbnow,bttvb6 u7 w+ ?8 M/ s4 ^7 m: X: d
原味豆漿適量、涼瓜(去芯、切件)適量、蛋白適量
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材料(A)：7 v: Y/ {8 c0 K! h
糯米粉1湯匙、泡打粉1湯匙、粘米粉2湯匙、生粉2湯匙、麵粉2湯匙、淮鹽2湯匙、澄麵2湯匙（拌勻）
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5 E8 o: c9 e' U* q5 {& U6 R做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T" E; ~7 U: h3 i. U
1.把豆漿及涼瓜利用攪拌機打勻。
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2.把涼瓜豆漿過篩，加入蛋白拌勻，平均地倒入不同容器中。
9 W4 P( r- Q8 J J( k N5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 U. F9 p m5 m公仔箱論壇3.蓋上保鮮紙，隔水以大火蒸約6-7分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 F! e' i# A8 { s3 f( ]# Q k& L! K
5 c* C/ r8 ~' \9 N, x8 P+ X" o5.39.217.774.把蒸好的豆腐放涼後，沾上材料(A)，下油鑊炸，隔去多餘油分，上碟即成。公仔箱論壇- F5 S9 {' I& F5 d7 A& l
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Tips:
1 C6 O2 }( A: v/ T! Q! q蛋白具有定形作用，把苦瓜汁及豆漿變成豆腐。 蓋上保鮮紙蒸豆腐，可防止倒汗水，保持豆腐平滑。
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發表於 2015-10-14 05:07 AM
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