[西式食譜] 和牛扒煎蛋

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: h5 z* C  y) K; _# N' m: S  G9 [材料
; G& g  ?6 Z& Z% E+ L蒜頭.....1瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w. [+ B* d0 f* H
雞蛋.....2隻
9 K4 v2 ~" ^) z9 xtvb now,tvbnow,bttvb牛油 .....10克
9 Q) E& n8 f+ z$ W公仔箱論壇白磨菇.....3隻公仔箱論壇9 c$ [2 v, s. `/ h( O
洋蔥.....1/4個# o3 V$ D4 F7 }8 v
紅酒.....30毫升公仔箱論壇% W' Q1 q- w& _% O: M) l8 l/ N
和牛扒.....200克
" q4 j6 ?( z' h8 R, J, X* Y+ h+ h5.39.217.77牛肉湯.....50毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r# s  O5 m% F8 g3 V1 u
鹽及黑胡椒.....適量  公仔箱論壇$ z. B9 u' f" X4 W( U) z/ ]

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  @* i$ X) V3 g$ D+ S0 H公仔箱論壇做法公仔箱論壇5 ]+ y$ K4 v5 j
1. 將白磨菇及蒜頭切片。; j2 a" W; g  K9 X
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2. 將洋蔥切成幼粒。5.39.217.774 m* ~3 s" z5 i3 C; y. H  r7 h

' c9 U& W" s1 r# b3. 在和牛扒兩面灑上鹽及黑胡椒。公仔箱論壇" D+ J( E+ I4 `( {2 _1 [9 J

0 e2 ~* B: z3 S  }& Z, \. I! X$ h5.39.217.774. 用中火燒熱鍋，加入牛油煮至溶化，加入和牛扒煎至理想的生熟程度，盛起放置5分鐘。
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5. 用同一個鍋，加入少許油炒香蒜片及洋蔥。公仔箱論壇* J+ j& W2 E4 M" V% n: m

# i3 \. p, R* x  Y+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 加入白磨菇煮約1分鐘，然後加入紅酒。
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7. 加入牛肉湯煮至醬汁份量減半，然後將醬汁淋在和牛扒上。) m+ H9 O0 |7 z: R6 C

, K6 b, z. a) f% x公仔箱論壇8. 燒熱另一個煎鍋，加少許油，打入雞蛋煎成太陽蛋，伴以牛扒享用即成。