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[中式食譜] 豆豉油爆蝦


6 |3 W6 X5 c, _  W  G9 {( Qtvb now,tvbnow,bttvb材料
$ Y6 t! I7 @) ]) i蝦.....500克
! }6 I0 i7 U7 f2 G$ h3 U5 Z4 n蒜頭.....4粒0 g: j5 |  Z' F* X
生粉.....2湯匙
3 O+ |5 n: [% R1 k公仔箱論壇豆豉.....2湯匙! j% t& T; Z  m1 C0 b
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調味
9 D. I- O) D+ b( _6 g# |* YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1湯匙
0 U  t  ]7 K, B0 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒.....3湯匙5.39.217.773 S: j8 n$ q5 B# ]. e; G) L
生抽.....1湯匙
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1 F7 A# V6 ?( |* {8 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u: L! T  E+ B, v% a
做法
. W# I2 c! C" |, ntvb now,tvbnow,bttvb1. 沖淨蝦隻,瀝乾水份。  a: Z  [1 F5 [/ _- g
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2. 剁碎蒜頭;沖洗豆豉,拌入1/2茶匙糖及1茶匙油,隔水蒸5分鐘。
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# |( z4 f  s* O% l5 G7 R6 n. ^3. 把2湯匙生粉洒蝦隻身上,然後放入熱油內炸至金黃,取出瀝去油份。tvb now,tvbnow,bttvb! Z3 r; |$ \4 k" ?  Q1 U

/ ?# Q6 L9 j# N; t5 Y6 E. G/ ?公仔箱論壇4. 鑊內燒熱2湯匙油,爆香蒜頭及豆豉,蝦隻回鑊,拌勻後贊酒。
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5. 注入獻汁,煮至濃稠拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" a1 B! t( }, q% J- z5 V
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6. 熱或冷食。
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