[西式食譜] 和牛扒煎蛋

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材料
6 {/ ~* I& M# l4 M+ \5.39.217.77蒜頭.....1瓣5.39.217.77: R3 U5 D0 V; T5 u2 m. ~
雞蛋.....2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v7 I3 d; l* f0 t% K
牛油 .....10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i* [; q1 y5 n. a8 l5 E+ h1 d
白磨菇.....3隻
: k; Q! O! u) C' X$ O! z' x) s+ }洋蔥.....1/4個
8 L/ `4 M( ^* ^1 o$ }3 ?紅酒.....30毫升& O5 U2 b- A/ R; P' ~1 a
和牛扒.....200克: H8 P1 I( t: q8 D6 S
牛肉湯.....50毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \' O, Q! [; B( X' Z7 q# l: S
鹽及黑胡椒.....適量  
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做法公仔箱論壇) u% ?; y  l1 E- {) o: V4 \
1. 將白磨菇及蒜頭切片。+ c0 t' {$ d+ G& k

% D- ^- b2 v+ ntvb now,tvbnow,bttvb2. 將洋蔥切成幼粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h5 a3 r. G  v0 x6 T

: t3 Z! ?3 N8 G) E4 f& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在和牛扒兩面灑上鹽及黑胡椒。
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4. 用中火燒熱鍋，加入牛油煮至溶化，加入和牛扒煎至理想的生熟程度，盛起放置5分鐘。
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5. 用同一個鍋，加入少許油炒香蒜片及洋蔥。5.39.217.77- }1 b- R& O9 X
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6. 加入白磨菇煮約1分鐘，然後加入紅酒。5.39.217.77# L' z6 q$ a( ~+ m

! v; K, b, {4 R+ w" x  e: I% }6 [& g7. 加入牛肉湯煮至醬汁份量減半，然後將醬汁淋在和牛扒上。
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9 w# \! G6 a2 ]" w$ B, T( |tvb now,tvbnow,bttvb8. 燒熱另一個煎鍋，加少許油，打入雞蛋煎成太陽蛋，伴以牛扒享用即成。