吃西瓜清涼解暑，不少人把吃不完的西瓜用保鮮膜包裹放在
' k+ _) a% X4 q: N, k公仔箱論壇冰箱。不過，使用保鮮膜有可能使西瓜壞得更快。
" {- F# I" e |5 c6 T5 I8 B* @7 z, w, \; w# `7 e
使用保鮮膜保存的西瓜比不用保鮮膜的反而壞得更快。這是因為西瓜在蓋保鮮膜之前，其表麵存在細菌和微生物，
- r L; F& f+ h0 g; T) q* T如果保鮮膜的透氣透水功能不好，溫度下降慢，就會導致這些微生物或細菌繁殖得更快，特別是產生厭氧反應後食物就很容易變質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F' s: A* h8 Q/ w" f
% C6 _! q9 b4 S c7 f otvb now,tvbnow,bttvb另外，保鮮膜太厚，也會導致食物不能「呼吸」到氧氣，從而發生厭氧發酵以致腐爛變質。有些人覺得多封一層保鮮膜更能保鮮，tvb now,tvbnow,bttvb0 U" h! f+ p a# a" v
其實保鮮膜不但要保持水分不揮發，還要讓裡麵的二氧化碳能夠出去，太厚反而不利於保鮮。! H; @! S6 e& x9 r$ E& q8 k
! z B" [( Q# o* k; V公仔箱論壇此外，專家提醒，並不是所有的食物都需要用保鮮膜保存的，尤其是一些本身會散發出催熟氣體的水果和蔬菜，
* S9 r+ Y: u* e3 j% Y7 t5.39.217.77
( H D4 i/ P7 x% b/ ~5 p3 P如西紅柿和香蕉，用了保鮮膜，會不利於催熟的乙烯氣體散發，反而縮短了保存期。
/ u3 q/ ^+ D! ?' N" \1 z公仔箱論壇
* z/ r g6 _$ c2 m0 V: b5 Z2 L7 l公仔箱論壇記得大家都這樣做吧,想說比較衛生,沒想到可能使西瓜壞得更快。真的是顛覆了一般大眾的既定印象！ |
發表於 2015-9-12 11:12 PM
| 