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材料5.39.217.77% Q# ~( |8 q, k# J
薑.....2片
8 t* h4 y5 D0 P* j1 l5 i2 P3 d8 {tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....適量
, p: j. ~5 e4 g5 q+ E$ E: [蛋白.....1隻
! s' f6 ]( D' ~, w公仔箱論壇水.....3/4罐
s' U' y2 b: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油...../2湯匙5.39.217.77& x7 U$ K/ C, n6 V' N+ c0 p
蟹籽.....1湯匙
y l0 e8 H0 J- M1 ^& K* N5.39.217.77蒜蓉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m% {$ M# R! n+ `' q8 j
黑椒碎.....適量/ k _" A/ Y6 L
雞蓉粟米湯.....1罐tvb now,tvbnow,bttvb5 k# W, D* |# k( G
肉蟹(蒸熟拆肉).....1/2碗
/ N; q: E& _: m- V" btvb now,tvbnow,bttvb時蔬(西蘭花/粟米筍/椰菜花/甘筍/車里茄) .....切塊約1斤
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做法
! M- H& c- V; J5.39.217.771. 先將肉蟹隔水蒸約10分鐘至熟，取出去殼拆肉；先將時蔬汆水備用。
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. W& F9 ^+ w; r/ C1 e9 C6 K [8 V: `tvb now,tvbnow,bttvb2. 中火燒熱鑊下油，將薑蒜爆香，加入時蔬炒熟上碟備用。
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2 `/ ?, B& |' O1 L0 i1 v9 u1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將蟹肉略炒，加入雞蓉粟米湯、水、黑椒及鹽煮滾。
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4. 轉小火加入蛋白推成蛋花粟米汁，澆在時蔬上，最後撒上蟹籽即可享用。
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發表於 2015-11-8 04:49 AM
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