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材料（4人用）：
8 S" o0 P& b: c8 w7 R1 L3 j$ l: i5.39.217.77海蟹.....2隻﹙中型，重約500克﹚
1 T8 _, g3 ]5 Q3 m% d) o* Ntvb now,tvbnow,bttvb青木瓜.....1個﹙刨絲後淨重350克，放雪櫃﹚公仔箱論壇; q; B7 k8 ^+ M& ?, g
澳洲紅蘿蔔.....1隻﹙刨絲後淨重120克，放雪櫃﹚
8 e7 {5 K" h3 @9 g2 K3 @7 b; ?' dtvb now,tvbnow,bttvb泰國碌柚.....1/4個﹙放雪櫃﹚* k! k6 n9 w. `( a. Y1 \0 ~
熟透菲律賓芒果.....隻﹙放雪櫃﹚
: ^0 r4 e6 C* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸花生.....60克﹙舂碎，泰國雜貨店有售﹚1 h6 o# J) E2 g; c) f" ?
炸乾蔥片.....1 1/2 湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚
! ?5 \0 H; m# ^, F1 c6 [- s/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘香椰絲.....3湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚
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沙律汁：
% U& E4 J1 w. `* Y2 F; ~5.39.217.77青檸汁.....2.5 湯匙5.39.217.772 w% S! U" Y8 \0 m3 Q# m7 |
洋白醋.....1湯匙
, e2 v V" G3 m% Z黃糖.....2 – 2.5湯匙
% o1 k2 A/ |5 p) n d4 Q l5 ^魚露.....2.25湯匙
5 t. w0 z1 O A" \9 ^紅椒切碎.....3/4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M* V7 {+ R- {* e" q# a
蒜茸.....1茶匙
+ B; p$ m B1 z; M+ T1 v. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a" c3 a4 ?+ V" Z9 t3 M, M% D. i# W
+ y+ o! n3 h- b9 I. b- Ktvb now,tvbnow,bttvb做法：
" Y' l+ G: d7 d! S8 L1 ~1.拆蟹肉。
. f) i/ U" [1 B) p5.39.217.772.青檸碌幾下，切半，榨汁，去掉核。
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7 L3 p; l+ v0 X3 X3.糖、青檸汁、白醋、魚露、紅椒粒、蒜粒攪勻，至糖完全溶掉成為沙律汁，放入雪櫃至冰凍。
; p# ~. l$ z. x4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x5 `- V! d$ z5 A
4.青木瓜去皮，刨絲（如用日本刨Benriner Mandoline，應用中級闊度齒刨）。
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5.紅蘿蔔去皮，刨絲（如用日本刨Benriner Mandoline，應用中級闊度齒刨）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H* S( [- a4 C& [
9 P! k: s3 }$ i$ Q8 j9 s6.熟芒果去皮起肉，切長條，全部放入大碗。
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7.加入碌柚肉拌勻，吃前15分鐘，倒入沙律汁，拌勻，放入雪櫃冷藏。. A: H7 W6 c X$ P- `7 k7 D& T
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8.放入蟹肉拌勻，上碟，撒上花生碎、炸乾?片、烘香椰絲，上桌。公仔箱論壇( `% K- W+ P$ f8 |- v/ C3 S
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發表於 2015-10-2 05:51 AM
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