' U$ T0 Q5 R( W0 I9 m材料:
4 }$ H( G o: W5 n+ j! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海中蝦、腐乳3件、芝士片2片、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、紅辣椒絲2湯匙（煎香）、清水半量杯
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調味:
, l6 }! y: w4 f3 K: g/ V" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露2茶匙、砂糖1茶匙 L. T: c; ?" a" y
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醃料（海中蝦）：
4 v2 @0 l# M$ @9 ~0 l) F. c* j( w6 s0 j食鹽1/3茶匙、蛋白1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法:
$ I2 O7 H* B4 K4 `/ @0 |1.中蝦剪去鬚爪，從腹部剪開及去腸，剪開頭部及去內臟，吸去多餘水分，與醃料拌勻備用。
& I) R. t% Q) y4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' [& [2 K. I+ c2.在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至充分金黃，取出隔油備用。
, s7 f) a' B: O; }" |9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, p+ q0 J' ~$ [! d1 T+ Y
3.蒜蓉、乾蔥及椒絲下鑊炒一會兒，加入腐乳及芝士片炒合，加入清水、魚露及砂糖煮滾。5.39.217.779 ?6 x7 v1 D' s1 K
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4.放回中蝦，炒至收汁，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-8-14 07:10 PM
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