材料: 5.39.217.774 g2 R8 g% Z& ]- p1 t4 ^. M
豬頸肉5安士、珍珠筍4安士、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、蒜片2粒、薑片4片、乾蔥片2粒- E: Z! o, t+ I1 Z6 ~ ]
公仔箱論壇: N" U8 f O5 X! ^
" Z, d" G) g) v; s1 k6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（豬頸肉）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j7 o/ t$ H& J3 t
生抽2茶匙、砂糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 5.39.217.77( o7 l) s( Q1 j c
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& l! J4 O# X4 |% P- u, x/ |汁料： tvb now,tvbnow,bttvb+ h5 R+ L6 Q, Q& l! k+ Y
雞湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙公仔箱論壇+ i" o3 O4 e: C! i3 d
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5 o2 ^3 q/ E* ]3 w* l; [; w' O% A- e做法: 公仔箱論壇) S. D0 Z" d4 ?
1.豬頸肉切薄片，洗淨及充分抹乾身，與醃料拌勻成薄膜狀備用。
2 m/ G7 m- e4 f( i$ \7 Q0 F9 D' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k9 j7 n) p4 D" Q& {4 n
2.豬頸肉表面撒上一些生粉，輕力拌勻，下鑊以中火煎炒至香黃、脆身，取出備用。
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# q; [2 o7 v& I+ _0 d9 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.珍珠筍下乾鑊烘炒一會，再下青、紅西椒炒勻。加少許油及清水炒熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y6 l9 \+ V0 {$ \7 O* U3 T
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4.下蒜片、薑片及乾蔥片炒香，將珍珠筍、西椒及豬頸肉回鑊炒勻。注入汁料兜勻，上碟即成。
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發表於 2015-3-25 04:19 AM
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