材料：薏仁100g、雞腿3支、薑5片、綠色花椰菜、 蔥2支
: d P# S' O& X% ?6 s公仔箱論壇調味料：醬油3大匙、酒少許、 鹽少許
! A9 ]7 W& C. V E2 g公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 ~! d; Z+ O1 l; p$ K
1.雞腿去骨備用5.39.217.777 N+ R7 O( h2 t8 N3 c M8 B
2.雞腿肉泡醬油、酒、薑片、蔥段，醃漬20分鐘入味
" j1 ?( A; `0 `3.先將雞骨洗淨過水，再放入泡了2小時的薏仁、2片薑、加入1000cc水，燉煮30分鐘，起鍋前加入少許的鹽
4 Q4 V6 ]8 s' M公仔箱論壇4.花椰菜去粗皮切小朵，汆湯起鍋後，泡冷水備用0 e O6 P, J1 Q$ Y# }
5.起油鍋，把雞腿肉面朝下放入，炸至金黃色撈起，切條
3 d) q( k% Z( @; @5.39.217.776.將雞條放在薏仁濃湯上，再放上花椰菜即可 |
發表於 2015-3-11 10:12 AM
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