[中式食譜] 蔥油雞

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. Y) x% c. m5 u; V* e$ Y2 m& T公仔箱論壇材料:     
, K2 L+ ]+ l9 d6 ztvb now,tvbnow,bttvb去皮雞髀肉3隻、雞油菌30克、乾蔥8粒、去核紅棗8粒、?黃40克、上湯1/3杯
8 _6 ]3 f, T6 ]8 y/ l  x& u3 t& ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 _* t2 z0 z  U! ~( r$ u

7 ~( Y; J! J. y+ G& A調味:     tvb now,tvbnow,bttvb- S: Q- [4 y  z4 l' x& }
鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙
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7 _  n- P; J7 w3 c: y/ ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g, m1 z4 z7 [# C; W% f
做法:     
" k6 m+ @( J3 c  b公仔箱論壇1.將?黃切段，乾蔥切片。* t3 w( e1 t- z1 W
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2.將雞件用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 }. |% E- L1 R" c$ N
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3.下少許油，將乾蔥爆香。
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3 y2 Z! Q+ X$ @1 N* t4.加入雞件及雞油菌爆香，灒酒，然後注入上湯。! W1 r1 T/ N" W. {& n

4 Q1 N9 ]0 z- Y$ r. y公仔箱論壇5.加入紅棗燜煮6分鐘，再加入?黃拌勻即成。
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