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材料
9 _$ |3 V2 H9 P2 c5 K4 d& |5 Ztvb now,tvbnow,bttvb水.....6公克
7 p2 }( h( X h7 o6 ~tvb now,tvbnow,bttvb牛奶.....15公克
) B# G! K3 e! D1 n蜂蜜.....60公克8 {* w! t! G" E- R- \: D0 u" I
小蘇打.....3公克
2 N: ~4 L) g& U5 @) t" J5 P: `! e全蛋.....200公克5 e) [0 U0 l1 s. g% |
細砂糖.....80公克
: x6 H- E& {# l0 L公仔箱論壇沙拉油.....40公克
+ I$ ~- v' Y5 l8 Q; S0 @% o公仔箱論壇低筋麵粉.....240公克tvb now,tvbnow,bttvb1 U2 e# P9 h$ {8 q" Z% T# Y
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作法公仔箱論壇5 S4 ^2 V$ q+ U$ O5 e5 ?
1. 將全蛋倒入鋼盆中充分打散。
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2. 將細砂糖倒入作法1的蛋液中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發。
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3. 將蜂蜜倒入作法2的材料中攪拌拌勻，淋入以水調勻的烘焙用小蘇打拌勻。" U' B0 c" v6 }2 P$ R+ U
! V. |6 r" X4 d4. 將低筋麵粉過篩，加入作法3的材料中以橡皮刮刀以同方向攪拌。5.39.217.77& X+ J0 W7 A& B& p; F, ~. u
! C% Y, U" E( m8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將作法4的材料拌勻成麵糊後，封上保鮮膜冷藏靜置鬆弛至少15分鐘。
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6. 平底鍋加熱至約160℃，以大湯匙挖取適量作法5的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎。tvb now,tvbnow,bttvb$ j3 g! J( }4 P; R) J
; I9 z: K# w: I) b7 Vtvb now,tvbnow,bttvb7. 待作法6的餅皮表面均勻出現小氣泡，翻面續煎5秒鐘後盛出。公仔箱論壇9 l! ` P( Y1 w: ]2 K" D
4 o$ r+ g- E# l5.39.217.778. 將煎好的作法7表面刷上適量酒糖液，放置在架上散熱至室溫即可。
- P. j$ K/ l; o; y; `/ I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E0 }! Q8 a j( v4 }* w! z
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發表於 2015-11-27 05:04 AM
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