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7 \# v6 i( p1 z& i1 j; j6 ytvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇# m: N* [" r1 J* [% s* L% o
水.....6公克4 ^5 M* h. p* o$ k
牛奶.....15公克
) q* _* Y+ ^* v% K$ v" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜.....60公克
, Z7 ^9 K, X m4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打.....3公克5.39.217.77' U0 ]/ {4 i( L1 \; x
全蛋.....200公克) k' ? K/ O/ t$ i M
細砂糖.....80公克- ^7 t' {, P5 \8 O4 L2 x8 }+ k
沙拉油.....40公克公仔箱論壇& W- q, U, ^4 a8 x
低筋麵粉.....240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l3 V6 p9 y p2 Y
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作法
/ ] L8 I' _0 d) `$ j1. 將全蛋倒入鋼盆中充分打散。
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+ i, m4 \$ y4 M0 V; m8 A- D2. 將細砂糖倒入作法1的蛋液中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發。
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/ R V7 Q- V( r% ltvb now,tvbnow,bttvb3. 將蜂蜜倒入作法2的材料中攪拌拌勻，淋入以水調勻的烘焙用小蘇打拌勻。
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4. 將低筋麵粉過篩，加入作法3的材料中以橡皮刮刀以同方向攪拌。
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5. 將作法4的材料拌勻成麵糊後，封上保鮮膜冷藏靜置鬆弛至少15分鐘。公仔箱論壇) Z% x) c) I8 g. m+ h
, `2 s" h. Z/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 平底鍋加熱至約160℃，以大湯匙挖取適量作法5的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎。
0 r! p1 V# O* |% g: e- {) `- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z0 g+ r- E! o- c o+ Y
7. 待作法6的餅皮表面均勻出現小氣泡，翻面續煎5秒鐘後盛出。
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8. 將煎好的作法7表面刷上適量酒糖液，放置在架上散熱至室溫即可。
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發表於 2015-11-27 05:04 AM
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