[中式食譜] 香煎牛排蓋飯

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- V8 U: R! u& X, y2 Y) y  p5.39.217.77材料
# P; {, j9 J1 @8 ?( j白飯.....1碗5.39.217.772 V7 R' d- X* \
無骨牛小排.....150公克5.39.217.778 V: U9 N, l( R7 d# G7 a: E' W

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2 j+ U, Z/ s6 U0 L6 ]4 U$ s  G4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a0 U) K3 [  H3 a
蒜頭.....3粒
; ^5 W) E+ ^2 q0 \1 D5.39.217.77醬油.....1小匙公仔箱論壇' U+ o* B7 |9 P9 P$ c
米酒.....1大匙
  f* J  z0 Y5 y/ I0 G& a  h黑胡椒粗粉.....1小匙
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作法公仔箱論壇: M' v6 w" E/ d" M( B" `* h. R
1. 白飯盛入大碗中，備用。2 G' q2 g8 Y9 K+ W
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2. 無骨牛小排加入所有醃料一起拌勻，醃漬約10分鐘，備用。
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3. 熱鍋，加入適量沙拉油，放入作法2的牛小排，用中小火慢慢煎至雙面金黃後熄火（熟度可依個人喜好做選擇）。
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& j1 w. \7 j, U5.39.217.774. 將作法3的牛小排切條，排放在作法1的白飯上即可。/ L1 V. m8 j, K* f4 X) n8 E

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