[中式食譜] 白切肉

nt1972

材料:
( o6 W9 v, N* f蔥.....4條tvb now,tvbnow,bttvb( j7 O# i/ \6 }: N; U: o
紹興酒.....3湯匙
" L0 {) W- J& J7 x  f3 m青瓜.....1條(切片)
: L: U, i# ]) H) B五花腩.....約400克
' L' C$ F1 C) v4 D: e4 I) t公仔箱論壇$ e, e" C" N6 M2 F, Y6 _! A& R/ K6 U
9 t2 B# ]8 J9 z* [
蘸汁:# g: M  v* h- ~4 s% \) M
水.....1湯匙
& l! t! t, J, A' R檸檬汁.....少許
% J; z" J  C# S! X  @) f. _) X公仔箱論壇李錦記麻油.....少許
; g" m9 |, W" H* b1 ]tvb now,tvbnow,bttvb李錦記甜豉油..... 1茶匙
9 z. W, }' F# b) e0 [1 U; [+ ]5 L李錦記舊庄蠔油.....1湯匙
4 s  T/ v  d) \- m! G7 l3 O" Z& l/ q" u+ S4 t8 i; l

* b+ u+ Z7 Z/ ]" p# S5.39.217.77程序
! R  `( F* m( R% N& ^1. 將五花腩放入煲內, 加入水, 紹興酒及蔥段, 煲約一小時.
$ b- \& w8 J/ ~9 s9 Y8 w1 @5 _tvb now,tvbnow,bttvb
" g& g- Q  i2 _5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 五花腩撈起, 用冰水浸約20分鐘.tvb now,tvbnow,bttvb) A3 {+ f+ d  B( _. o5 J; s6 }

2 o1 M5 {0 @/ {% n9 ntvb now,tvbnow,bttvb3. 將五花腩切薄片, 伴以青瓜及蘸汁進食.
- k: K0 z' m0 o) s1 J7 Ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.776 w0 R; |1 k% L1 {8 ?+ v' w