[中式食譜] 黑椒千層牛仔肉夾菇

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材料
5 h! P% D! e) F% R( k6 ~# @牛仔肉.....8塊6 d4 J( q! ^. o, f) R$ e
蒜鹽.....少許- M# X- T1 K; t( m( `7 g" T
黑椒碎.....少許
" ]0 y0 E; J8 s" g" U! E5.39.217.77雞髀菇.....1大隻
2 H: R' b4 z4 y$ J/ |! u( m, h公仔箱論壇溶化牛油.....1湯匙
( Y6 o5 W7 q5 W! a+ ^) f5.39.217.77乾迷迭香碎.....少許5.39.217.777 T) c' `5 Z  a# Q
5.39.217.77) ]4 i6 F3 k- n: }: _6 M; @5 d
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做法公仔箱論壇5 w4 O3 \$ x; d4 @# l6 {2 A
1. 預熱焗爐至180℃。
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& }+ u1 ?( e6 u6 _- D5.39.217.772. 雞髀菇沖淨抹乾，切成8片如牛仔肉般大小的薄片(約3毫米厚)。tvb now,tvbnow,bttvb, v& m6 k+ c; ]7 u

6 p' Q! w3 L  B# _! J公仔箱論壇3. 焗盤中鋪上牛油紙，放上雞髀菇1片，再放上牛仔肉，再順序放上雞髀菇及牛仔肉，疊成8層。公仔箱論壇& O% q, A" \) I: I
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4. 牛油及蒜鹽混合，澆在千層夾上，灑上黑椒碎及乾迷迭香碎，放入焗爐以180℃焗10分鐘即成。
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