材料: / m% e! W5 {2 w3 t: \$ t
花枝肉 ... 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb) I' m" X% u9 L9 H& g$ S
新鮮香菇 ... 8朵 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v$ ]8 K& Y( ^# y
蝦仁 ... 200公克
$ C, ~4 y K$ i7 z# ~+ `白芝麻 ... 30克
( o) S; {( d3 ]0 o6 f* q蛋 ... 2個 公仔箱論壇9 E$ U [8 b3 b; M
廣東菜 ... (作盤飾) 5.39.217.77/ H0 n' D6 w/ P9 B4 k# a" X+ V
蔥薑酒水 ... (過燙料) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M6 r9 ?# f" M ? i' e5 |
調味料_A
! l' v. m/ I" |3 H! @4 ]2 I咖哩粉 ... 1大匙
" A2 ^& X$ J& S1 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ... 1/2小匙 , N2 g6 ?0 \! Y* u3 f
味素 ... 1/4小匙
( Q8 b' S. ~- _tvb now,tvbnow,bttvb蛋 ... 半個
) `1 C8 `$ M0 B6 P( J# B0 F3 ~5.39.217.77麵粉 ... 2大匙 ; h# ]- F* S, H
調味料_B tvb now,tvbnow,bttvb( p0 G, ^6 N x* p
鹽 ... 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, y7 E& h4 _. ]' Y8 Z- g* E4 d, b
味素 ... 1/4小匙
7 l0 w3 \( M' C: p4 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 ... 1/2小匙
: M: Q5 ^8 U' g$ S+ M; i公仔箱論壇蛋白 ... 1個
$ D2 r1 J3 X l, K5 M5 atvb now,tvbnow,bttvb太白粉 ... 1小匙 7 m2 m- Q W. G! t+ p
7 E9 [5 c. H: z6 g: u做法:
$ H6 b0 d |% x1.花枝切條狀,用蔥薑酒水浸泡10分鐘撈出,瀝乾水份,加調料A拌勻。
% `- ^ }. j% | r5.39.217.772.香菇入滾水燙熟,剪去蒂頭,在表面劃米字形刀痕,吸乾水份,灑上太白粉。
' @. Q& H8 E9 J% m. n$ l4 n6 ?" N- Btvb now,tvbnow,bttvb3.蝦仁挑去腸泥,剁成蝦茸,拌入調料B,鑲入香菇,內再沾上芝麻。
6 H+ W1 Q4 P) S, s/ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將材料分炸熟,撈出淨油,取廣東A菜墊底,材料擺盤即可。 |