[中式食譜] 生炒花蛤

stanlee790109

材　料：
! J6 d+ w* D' m0 M9 }, f$ K# B4 f花蛤                   1隻
3 Z; a- |; W0 R2 S) G* H+ {  X5.39.217.77蒜頭(拍碎剝皮)    5個
6 o( }. X( O, `. \3 b9 j生薑(切絲)          1塊
0 v% g" n- }7 S. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒(切絲)          2根
, b' ?+ Y2 h1 g9 @' g9 H; a- k5.39.217.77九層塔                2-3兩2 g8 ^( d7 [% b7 [) J
鹽、糖                少許
, M. h: g/ s6 X9 P3 W7 e4 @+ s5.39.217.77沙拉油                2大匙
  H( ]) O8 s9 E9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m' R( v, A5 s8 P; B0 Y) O8 `
作  法：. s. Q1 }+ Y* B) q- Y$ Z/ M. x) ^
1.花蛤泡入鹽水中浸約30分鐘使其吐沙。" w) W+ |( z2 A- ~2 g4 K6 \
2.油沸將蒜頭、薑絲、辣椒入炒鍋爆香加入花蛤翻炒至殼口略開再下九層塔及鹽、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R8 a" ^& F( t) R$ b, _3 f: U
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糖炒數下即可。