青椒炒牛肉絲
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6 k' F2 D3 I2 T2 C5.39.217.77【材料】： 3 x+ P# g7 Y+ k2 M* \2 f+ H- Y
牛肉絲 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 T- K# i2 \6 v+ v
青椒 1粒 公仔箱論壇$ r. h3 q6 v0 D8 i( P6 V1 p0 U
紅椒 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f7 X/ i3 x2 {% g7 q' F
蒜仁 2瓣 tvb now,tvbnow,bttvb/ V7 `, s* F: a
沙拉油 1大匙
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; K" `+ ?. t3 x5 w【調味料】 2 o$ r0 ^: T2 {* F9 b
A.醬油 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v ]" M1 d0 u6 f* \
鹽 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: V$ ^8 U2 ^+ j4 O9 i( c
白砂糖 1/4小匙
5 g4 p' o5 u( `& e& c# M4 jtvb now,tvbnow,bttvb 味精 少許
* Y$ ?0 a% @* f- c4 }tvb now,tvbnow,bttvb 水 4大匙
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9 ^! i; S6 V/ @5 u; ~7 JB.香油 少許
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: T$ P# C" S/ |, A# ~5 m' g( w+ j& [【醃 料】 9 z+ U( M5 r# {. J
蛋白 1小匙
6 ~3 r s! {4 {7 u* utvb now,tvbnow,bttvb米酒 1小匙
$ ?( l6 ~$ S( D% b4 atvb now,tvbnow,bttvb白胡椒 少許 5.39.217.777 y. N2 M1 s5 g0 }9 U- J% r
醬油 1大匙
! u# N. v' b* B公仔箱論壇太白粉 1小匙 5.39.217.77* K; C3 i! h2 s
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【作法】： 4 d* N ~% m" R# P
1.牛肉絲用醃料拌勻醃10分鐘，過油﹝份量外﹞備用。
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' P" N; g, m# w5 I q3 s5 Q公仔箱論壇2.青紅椒切絲，蒜仁切末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L( N3 X4 u4 A1 o k* @
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3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香作法2的蒜末、放入作法2的青紅椒絲略炒，續入作法1的牛肉絲炒勻，再放入調味料A炒勻，起鍋前再淋上香油即可。 |
發表於 2007-10-10 08:55 AM
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