青椒炒牛肉絲( E" s T0 w5 u6 y: ]0 s8 n5 v
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【材料】： ; G4 c9 o& N* G) b( F
牛肉絲 200公克
: \8 V9 m' Y6 V. _! M3 n" b4 X青椒 1粒
$ J- f/ q0 u- A! t2 W紅椒 少許
9 h0 w% ^1 M6 I) D ?公仔箱論壇蒜仁 2瓣 5.39.217.77' A' C; J0 V8 ]8 u/ ]
沙拉油 1大匙 ! e5 ~7 W6 w9 {; d: u) {$ R/ {7 f
0 V/ E A7 A$ S4 o* ] m! k! L/ U8 Ytvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
" V9 |+ O4 j5 a6 @/ D. S7 y8 l/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.醬油 1小匙
7 n8 `% Y& {) }; j( m8 _8 Z F 鹽 1小匙
& J" j% S4 `: J& Y' |' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 白砂糖 1/4小匙
; [$ L( w2 Q# c1 c) L) [4 D5.39.217.77 味精 少許
) N" B/ e. w0 P. z5.39.217.77 水 4大匙
: Y& X3 l- @* Y: j% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& m8 y$ U( z% `. p& Gtvb now,tvbnow,bttvbB.香油 少許
, c6 a8 I: ~: N3 Q0 a( }( b' T& H5.39.217.77
! [: t9 N" }' M- c) P8 Q5 S: k4 G【醃 料】
5 }4 h4 n; R0 C6 j) [! G1 _- O5 i蛋白 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 y* U( V4 i& a+ l7 X* L# E
米酒 1小匙 : a5 y* P* s" d! G# I: c
白胡椒 少許 " z' K _3 E5 I9 c1 p
醬油 1大匙 5.39.217.77- ]5 k$ \6 _4 |( D) O
太白粉 1小匙
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. Z4 Y: j# Q+ a" W# r: f, E【作法】：
/ e# E2 s! o+ k a公仔箱論壇1.牛肉絲用醃料拌勻醃10分鐘，過油﹝份量外﹞備用。
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2.青紅椒切絲，蒜仁切末。
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* v+ m$ R/ p' o# R6 ~; j4 [5.39.217.773.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香作法2的蒜末、放入作法2的青紅椒絲略炒，續入作法1的牛肉絲炒勻，再放入調味料A炒勻，起鍋前再淋上香油即可。 |
發表於 2007-10-10 08:55 AM
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