[甜品] 純白物語

marcus0828

純白物語
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【材　料】 & y7 X5 R* m6 p3 d4 wtvb now,tvbnow,bttvb
鮮奶油	140公克 7 n$ y5 @- A! `3 r, k" e% I1 L0 @
蛋黃	42公克公仔箱論壇% S, }8 r& ^( n* Z+ I
白巧克力	140公克公仔箱論壇: D- ^' p+ k3 H+ [7 O8 s9 G* T
動物性鮮奶油	279公克 . L' t7 ~& E. L, L" A( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
巧克力酒	適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T- z! z& j' @- V9 G# l% _
市售塔皮	10個 1 u) A/ Y6 P- w5.39.217.77

【做　法】

1.將鮮奶油放入鍋內以小火煮到80℃後熄火。

2.再加入切碎的白巧克力一起拌勻後再加入蛋黃。

3.再加入打至6分發的動物性鮮奶油拌勻。

4.最後放入巧克力酒拌勻後，倒入半圓形矽膠容器內，放入冰箱冷凍至定型後，再倒扣在塔皮上，並以水果作為裝飾即可。