[甜品] 魔女之吻

marcus0828

魔女之吻公仔箱論壇* d7 y1 w, Z8 E( U3 P
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【材　料】公仔箱論壇, d  O0 q+ u5 @1 k. _
黑罌粒果泥	167公克 , f* f: `  o  J0 B: r+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
細砂糖	83公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z1 W7 z; o1 t8 ?" U" u. Q
吉利丁片	9公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J4 s: b: x( w7 A. P+ `
白蘭地酒	16公克5.39.217.774 C8 o, O( D. h4 a, {( y% k
動物性鮮奶油	225公克 ! B& @) v: B* {0 P2 e6 p' `1 e5.39.217.77

【做　法】

1.將罌粒果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。

2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。

3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍即可。