[甜品] 魔女之吻

marcus0828

魔女之吻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i3 b% {' L- C# `
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【材　料】 2 l3 N) y% W6 z4 F" y1 ytvb now,tvbnow,bttvb
黑罌粒果泥	167公克 , |' y2 q# A  ]6 h9 Gtvb now,tvbnow,bttvb
細砂糖	83公克 . l$ r1 m2 c7 i0 P8 ntvb now,tvbnow,bttvb
吉利丁片	9公克 3 w1 R9 d" d$ G6 [: |5.39.217.77
白蘭地酒	16公克4 {  r7 `  j0 o8 Y: p
動物性鮮奶油	225公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n: \/ b" k5 i0 i* q2 K4 l

【做　法】

1.將罌粒果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。

2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。

3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍即可。