[甜品] 魔女之吻

marcus0828

魔女之吻公仔箱論壇* z' S! H% j: {2 T0 Q

5 K8 s9 y8 N3 W6 B5 N2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

tvb now,tvbnow,bttvb8 ?: n# Z7 d1 A7 {" Y 7 x! t$ t0 R* Q, U7 {5 O6 r6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	[tr]
【材　料】 & a, ~5 t% s- G: m( H% Z公仔箱論壇
黑罌粒果泥	167公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l9 A! E: R9 T" V" {
細砂糖	83公克& K( P. l# P! @+ L
吉利丁片	9公克 4 b/ D# j; P3 ~* T' l
白蘭地酒	16公克 ; V2 \! y5 s. |+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
動物性鮮奶油	225公克 % Z1 T- Y& ?* J# J& I& c( L8 @公仔箱論壇

【做　法】

1.將罌粒果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。

2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。

3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍即可。