返回列表 回復 發帖

[烹飪技巧] 22種剩飯處理食譜

1。剩飯鍋巴
1 n. S5 S+ O7 Z' v8 h
4 K( m! @9 H$ Rtvb now,tvbnow,bttvb材料:香菇、蝦仁、青豆、蘿蔔、白飯公仔箱論壇  Q* N4 \9 c3 O1 N

9 c0 ]  R8 Z. }. \做法:將白飯揉成扁圓狀,平鋪於烘焙紙上微波5分鐘後放涼備用,將青豆蝦仁材料拌炒,煮滾之後勾芡,再將米片放入大火油炸,醬汁倒入米片中,剩飯鍋粑就完成了。
# I0 c0 ^  J# t2 P' q6 Xtvb now,tvbnow,bttvb
- q  q+ m* S, L8 o
  a* G3 h1 p, \4 t- W9 x5.39.217.772。剩飯油蔥粿
4 w& l% _) C/ w, L6 U5 B5 V5 }8 }: |# V( ^* D
材料:在來米粉、白飯各100克、太白粉35克、水200cc、鹽、油蔥酥公仔箱論壇2 M7 I3 n3 h) p- |* q

2 k$ j5 [& T3 U8 t5 J公仔箱論壇做法:除了油蔥酥其餘加入果汁機中,攪拌後加油蔥酥和一大匙油,放入保鮮盒微波4分鐘即可。
) f& O$ L0 H6 V3 \+ z: a' j5.39.217.77
; K" x9 p+ H( n+ H& a5.39.217.77
" g5 Q$ @! G2 q; @& W( s5.39.217.773。剩飯做米漿
! ~* J7 z8 g+ y2 P公仔箱論壇; ?0 ^" j: N- I7 q
將米飯200克水1000cc與炒略焦的花生150克倒入果汁機中攪拌後混合加入糖後煮沸即可。
$ {4 d7 U4 a5 A4 t3 ^) a$ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.770 C. t9 E+ U# V5 ]$ r
5.39.217.77' v8 @4 \% I3 }3 P: R3 c' E6 ^
4。米飯湯圓
! l& l, W8 Q! ~. n公仔箱論壇- n3 w5 ^! V/ p! ]
將米飯和煮熟的番薯揉成團再加入番薯粉混合拌勻,搓成一顆顆湯圓狀,入鍋煮即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f4 K7 o% D+ V6 x

* J$ Q# J) G) ftvb now,tvbnow,bttvb. f0 P% d7 s  b4 J/ M! ?
5。剩飯做玉米濃湯5.39.217.775 k; Y2 B- w/ i' I) I9 ?1 f

- o4 J/ |; g5 j& E3 d, uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將白飯、玉米粒、牛奶倒入果汁機打碎,然後倒入鍋中加熱,加入鹽巴調味。公仔箱論壇. b, R1 x- y; F' N2 R% j& `

+ b5 q* A  D& [! z) LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A' C9 O: Q, h- o$ d, X- X
6。剩飯冰淇淋/ Y0 x  e. E3 k& a

  S1 y, N2 r# d5 C) q9 h1 K, @( R公仔箱論壇將米飯、牛奶、鮮奶油、糖用果汁機打勻後冷凍3小時即可。. {0 x% k$ L0 @& @3 F

/ e& ?1 f9 \* g; i* d  dtvb now,tvbnow,bttvb
# R9 `# a, r: K; @7 i7 ~- X5.39.217.777。剩飯做白醬tvb now,tvbnow,bttvb8 }) U( H8 Y; @: [/ f& M7 Q$ C
公仔箱論壇" Z4 z" B9 d7 h, W
材料:剩飯200克、牛奶350cc、雞湯粉2小匙、鹽巴5.39.217.77& D1 [9 e/ x, j- ]% ?* g
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J% X# K: }# N( Z5 U8 A7 c
做法:將剩飯倒入牛奶中均勻攪拌,放入微波爐微波5分鐘,接下來把牛奶米飯倒入果汁機中攪打,加入鹽、雞湯粉、胡椒調味,在攪打一下,讓調味料充分溶進牛奶米飯,香醇白醬就完成了。& ?" B* o/ X2 ?! p2 Q9 |$ I
- D* A( a; V4 N& C& D' o$ Q1 [8 o

) P* K& Z* \# y- z4 \% t& J$ X* @% I. x公仔箱論壇8。米飯披薩
  m, w2 ^7 u6 j, L8 z公仔箱論壇
& Y$ m! o6 m' T6 y$ J+ Q5.39.217.77材料:剩飯、起司條、玉米、鳳梨、火腿、番茄醬5.39.217.77, n) H0 v+ \) o. K, }4 t% y6 M

4 v' q  d9 S& b$ ]/ gtvb now,tvbnow,bttvb作法:將米飯鋪平,刷上一層番茄醬,再把準備的材料放上,最後再灑上起司條,放入烤箱中烤個10分鐘。
; ?$ z$ q$ r! I* r; i6 [3 E3 j0 p+ `
1 ]9 t5 j. ~( F( Q公仔箱論壇
3 F4 h, @9 v5 B# x$ Ctvb now,tvbnow,bttvb9。第二代米飯披薩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w4 s4 a# P( g8 G( L
5.39.217.77! D6 C/ N' i$ S, d" b; ]: K' h
將蛋打散加入白飯攪拌均勻,放入鍋中煎煮,就成了PIZZA的餅皮,先在白飯的餅皮上塗上一層蕃茄醬,並灑上喜愛的配料,最後鋪上一層起司條,放入烤箱烘烤15分鐘,二代米飯PIZZA就完成了。
) W/ D: S& c8 b( ?公仔箱論壇6 v5 k0 U( o2 W" C  B
tvb now,tvbnow,bttvb9 k( x- c1 H% K% P, e( t) o9 V8 d
10。自製米菓公仔箱論壇7 F9 q! w, B4 A: }0 r1 c' w- y: e

8 S9 y5 t# m7 V* d+ j1.白飯用微波溫熱後、用保鮮模棒桿平成0.1公分厚
' Z9 y2 ^. U4 x) J2.用模型押出形狀TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W3 |/ j9 w* p8 D- L) x
3.放在烘烤紙上微波3分鐘再翻面微波三分鐘
! q/ G! W# B& Z' H/ N2 e公仔箱論壇4.將砂糖和醬油混合、塗在烘好的仙貝上、再微波加熱一下就好了5.39.217.77# T5 j4 {6 o! \; m8 O  v) X
5.灑上芝麻、辣椒粉、海苔就可以做出不同口味5.39.217.77- ^# U& o6 f' S7 [4 A+ b0 K

/ B7 V) }2 Y, P/ d# Y% M5.39.217.77◎起司米果重點:5 @1 ]2 a5 o1 Q, \, L

: O0 q& t$ I8 e1 p" |3 s起司覆蓋的面積=米果的面積 當內餡方式夾在兩層飯中間
! I! T# k) p$ X公仔箱論壇第一次微波時間2分30秒,第二次微波時間1分40秒公仔箱論壇" e2 [& _& E, G  L+ Y/ s" Y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~5 v' u& \8 ~$ |1 t1 \
◎醬油米果重點:
5 _1 a3 p2 `9 o+ H" L. k6 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' B$ `& D7 ~" ]* R
砂糖先平均灑在第二次微波後的米果上 再依喜歡的鹹度塗上醬油tvb now,tvbnow,bttvb" t5 i* t2 v. K9 e5 }9 |+ s) c6 t
第三次微波時要把上面的烘烤紙拿開
: H' s! H+ ]+ U# ftvb now,tvbnow,bttvb第一次微波時間2分30秒,第二次微波時間1分25秒
; {. k0 |) ~% o7 W+ b公仔箱論壇第三次微波時間20秒
1 r# ~% Q0 v& S8 ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.770 j0 b6 I# R1 p( h" K. H
11。一鍋煮飯也煮粥
  H4 r4 C6 B3 L1 ]公仔箱論壇# ]6 N# D  y4 ^% q. S( X. Y' a5 g" M
煮飯時在另一個玻璃杯裝米,以米與水1比4的比例烹煮即可。  W, x- g1 Z/ f0 U9 F
tvb now,tvbnow,bttvb& j  p# a! }* T8 t" b1 n
5.39.217.77+ h0 g$ A% r. y1 g2 l6 T
12。隔夜飯煮好粥
; \6 E  t* x( RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P* q, F/ m! `( ?
在起鍋前加入一點太白粉水勾欠即可。
! @! x* Z3 _6 t公仔箱論壇
# F% R. F) D) `% o! f) ptvb now,tvbnow,bttvb
; b: Q% u- X! ?' B7 b. F# ftvb now,tvbnow,bttvb13。自製御飯團
, G) d0 N0 a8 B4 E0 G: {/ k8 g
# t; R! L: d9 d+ D6 x* A# Gtvb now,tvbnow,bttvb把牛奶盒剪開,將飯和料放進去,再像捲壽司一樣捲即可。公仔箱論壇: E. d2 v/ B8 J! G/ l

0 l5 G! N) G7 e& [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ^% X5 K/ Z7 s5.39.217.7714。零食袋做御飯團公仔箱論壇! J/ Q  [7 E( I0 e

4 c9 T  q/ W9 X1 n零食袋剪出一個角,把飯和料放入緊壓即可。
7 D/ e- f- Z; n/ q5.39.217.77
# {5 q! Y2 i, w7 V( a5 w/ y& fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( I) z$ [7 e: }& G: _: V
15。簡單做焗飯
& [' W$ A% C: c5.39.217.775.39.217.77+ ]; b: h- ?( f
只要將速食濃湯包用100CC的熱水泡開,倒在白飯上,再放上海鮮。在上面放奶油和起司絲和起司粉再放進烤箱中烤15分鐘即可。: V. T* X. K6 ?  X7 ]5 J
( B' `  ?# K8 Q5 S, A

% o% I7 C6 B2 J* E% D公仔箱論壇16。茶碗蒸燉飯
0 R1 y1 Q  W8 J+ \& n! v8 l5 t1 L- l& `: y; m
在蒸蛋的蛋液中加入白飯直接蒸即可。
" R4 B5 y3 K2 g  g- a6 M" N' S' ?& Wtvb now,tvbnow,bttvb
# K% G  d' Q7 g; y$ P  ^6 I! y5 a7 Stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.779 \4 S, k4 a9 \6 b+ G( r, S  i2 P
17。芝心炒飯麵包) W7 L' W1 X& P  l; V

$ j) j! o* X8 s5 L/ r公仔箱論壇將炒飯拌上比薩用的起司再加上一點肉鬆,用沾了蛋液的雨片白土司包起來,用叉子押邊放入烤箱烤5分鐘即可。
: S, }$ A2 x% K4 ~7 e* m7 _; B公仔箱論壇5.39.217.772 X& s1 E' |1 Z

1 P8 B; _$ s) I) E- [+ n: P3 L公仔箱論壇18。沙飯變起司球
* t2 [$ @% S& _3 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.770 I, k( \- {3 w7 j2 f3 F/ n' b
將炒飯包上起司捏成丸狀,裏上麵粉和蛋液和麵包粉後下鍋油炸即可。
0 A, A8 N! T! d7 J4 t% q" |公仔箱論壇
" I- P% R0 _- |7 D* v% atvb now,tvbnow,bttvb- `8 X  X4 {1 F9 y4 U8 w. {
19。芝麻球炒飯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H& W/ T! P' d5 n  ]* B

6 M, ?& y% T5 q: R* u+ |公仔箱論壇材料:糯米粉100克、水70CC、炒飯、砂糖10克、白芝麻公仔箱論壇" W+ }" L( t1 K" e
. H9 a! p4 C0 g3 D. e5 z* Z
做法:將糯米粉、水、砂糖一起揉成麵團,麵團則揉成圓餅的形狀,包入炒飯之後捏成漂亮的糯米球,表皮沾濕裏上白芝麻,放入鍋中油炸直到表面變成金黃色即可。
4 H# G0 a* ?- F( p7 ]& ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y) u- Y, `7 Z5 e/ n# g, m

! S# m0 y3 y$ h( l- {9 h( Otvb now,tvbnow,bttvb20。鈣滿意炒飯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R$ C: F1 V5 R" u
tvb now,tvbnow,bttvb% p* c* m  ~3 h5 L3 y4 @
材料:蔥花、白飯、肉絲、小魚乾、蛋& ?- m3 p) g9 R  T5 t6 d
" u# D9 h! ]+ T8 v# L! l
做法:將小魚乾放入食物攪拌機打碎,將白飯放進蛋液裡攪拌,加入自己喜愛的配料,最後在撒上小魚乾絲增添風味,起鍋前加點蔥花與鹽巴更能入味。2 X3 W/ w7 {1 N. R9 v

0 p3 `$ }2 E# j: j' Mtvb now,tvbnow,bttvb
! h4 j: M, \5 h21。炒飯新口味0 J$ n( V2 x; R) }6 @
tvb now,tvbnow,bttvb! R- N( S% [! z
材料:咖哩粉、白飯、竹輪、紫菜柴魚湯包、三色蔬菜1 i! V" }3 O# t" D
- P# {( q; J3 R* ~5 l& g% b
做法:先將柴魚湯包以少量的水溶化攪拌均勻,之後拌炒白飯順便加入三色與竹輪,接著在倒入湯包,湯包便取代了所有的調味料,最後撒上又濃又多的咖哩粉調味,米飯的鬆軟,竹輪香Q多層次的口感,柴魚和咖哩的調味引人入勝。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x& C; C# x& d' c( y$ z

4 W, ?# c' p, Q! i
- ~. c& |% K+ U1 g% ?$ n公仔箱論壇22。塩酥雞炒飯. }6 f5 g# T8 F- G7 G( t! T
tvb now,tvbnow,bttvb2 {& B3 E) C: {) e5 ]; ]4 s; N
白飯。義大利麵醬。塩酥雞。胡椒粉。九層塔。洋蔥末以及蒜末一起翻炒即可。
1

評分次數

  • carmen_girl

哈哈 岩晒我呢d成日吃隔夜饭嘅人 thank you
返回列表