[中式食譜] 清酒煮蜆

zactlion1899

材料：5.39.217.773 u. \. `2 R6 b
蜆一斤
! Y7 ]; M% S3 C! ?& n) u* Y9 p6 b& p* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清酒或雙精約200ml
) h7 Q( ~3 V4 L( D+ v" q( O! P5.39.217.77清雞湯約300ml
3 T- D+ |8 G3 ]& ~3 K. G& l7 Itvb now,tvbnow,bttvb蒜茸少許2 k2 C& Y/ d8 _# v; \, Z$ h
做法：
5 D4 [6 F+ d" I1. 先以鹽水浸蜆吐沙；
5 A) j+ E5 N3 W* K! h$ f6 F4 Q. F2. 下油鑊爆香蒜茸；
2 N" l5 I" q6 z6 E# V% A: ?# utvb now,tvbnow,bttvb3. 下蜆略炒後加雞湯、水及酒同煮，至蜆開口即可上碟。