材 料 : 10 隻蛋白
, I) }! i6 q6 L2 g$ A 1 個蛋黃公仔箱論壇' {: E7 H' P0 P5 b4 R
2 粒瑤柱
) f. m' E: Y- Y3 a# R5.39.217.77 1/2 罐罐頭蟹肉4 O( u+ T9 h1 S! V) u1 P7 @) ]& Q
油適量
3 F* g; g: H/ I8 T5.39.217.77! k2 w' K* M6 c$ M6 ^
調味料 : 2 湯匙水5 [' l, E. X7 I' d5 B
1 茶匙糖tvb now,tvbnow,bttvb9 ^" B% y/ T8 M. u4 t0 }+ |8 O1 @
1 茶匙鹽
N6 r/ Y% E" b! |% L 1 茶匙紹酒tvb now,tvbnow,bttvb2 j& N( \/ R3 u4 ^ g
1 茶匙粟粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L# J* j8 k* m9 V1 T
公仔箱論壇- ~2 a/ D. e* G q2 W' a! q
做 法 : (1) 將蟹肉撕成幼絲，以少許鹽，粟粉及胡椒粉略
+ A7 E* q0 X/ `7 g+ }% I 醃。
- \, H7 x% t+ V公仔箱論壇 (2) 瑤柱浸軟，撕成幼絲，用三湯匙水，隔水蒸十
5 J" a. v8 }* D5.39.217.77 分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b6 X+ I y4 _9 C* o2 F5 c }
(3) 蛋白略打，加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ b" D# l* R- M
(4) 燒紅鑊，加入半杯油，盪勻鑊邊燒熱油，熄火，
, U" W7 w2 ~7 P; m公仔箱論壇 再開火將蛋白推熱至轉白，盛起隔油。# f- ?; J: q' Z' ?
(5) 將調味料倒入鑊，再放回隔油蛋白，兜勻上碟，
8 m/ |0 @' @, T; Y5 d& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將蛋黃放於蛋白中央，食時灑上薑汁醋或鎮江醋，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D5 W8 _5 K% B
然後攪勻蛋黃便成。 |
發表於 2007-9-25 02:02 PM
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發表於 2007-9-27 10:43 AM
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發表於 2007-9-29 10:53 AM
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