材料：公仔箱論壇 {8 X q. k' A
雞 紹酒 350毫升公仔箱論壇- s: ~) o1 U5 i$ M* O
魚露 2湯匙 鹽 少許4 V) X$ A; b' o
做法：" s9 B/ L4 B# a s
1) 雞洗淨後，用鹽搽勻內外醃20分鐘，然後以大火蒸熟(今次隻雞2斤2兩，蒸了25分鐘)，將蒸出之雞汁倒出留起備用
- g/ ?: m, f- f0 N* w1 ]8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 紹酒煮至蝦眼熄火倒起待凍備用
& V4 c N7 v s2 u7 X7 C5.39.217.773) 雞置放在大盆中，淋上已放涼之雞汁，紹酒及魚露，放入雪櫃數小時至入味，食前斬件即成 |
發表於 2007-9-25 02:00 PM
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