[中式食譜] 節瓜排骨魚肚煲

zactlion1899

材料 節瓜1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b; w3 W' u  f3 b( G, c4 O
排骨1斤
) N, V3 s% A# `& f' U7 }$ w6 u' F5.39.217.77魚肚1兩
9 [" `* G: S1 z薑幾片 5.39.217.778 h) r5 K9 O" P0 I- O4 c4 C
蔥少許
/ Q: |8 }$ i* p; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水4-5杯
- K( {! b7 J" H2 z! d' y鹽適量 公仔箱論壇  F1 f/ _$ e1 x; _; S/ [6 c7 q  q( `) b
tvb now,tvbnow,bttvb* c8 G2 z9 B2 S" {" q' o* h

3 U& S% e% j- E- n4 W0 a! d做法
9 C  j2 }5 r$ e5.39.217.77節瓜刮去皮，洗淨切大塊，備用。
1 M# n7 ^1 K5 @2 ~tvb now,tvbnow,bttvb魚肚浸軟洗淨，切段，煲滾水放入薑、蔥，再把魚肚放入薑蔥水中出水，略滾盛起。/ I+ d) Q0 L3 w* X: j+ I# K. U
排骨洗淨，煲滾水，排骨放入煲內滾5分鐘出水，備用。公仔箱論壇6 _* \$ i+ p8 B: ?8 c
另備一煲，放入水5杯，水滾放排骨，煲約30鐘，再加入魚肚略滾後加節瓜及薑片，慢火滾至節瓜熟，加鹽調味即可。