(美食) 豆腐獅子頭 (圖片)(中/英)
; A! u! r) v T, q( x5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h; ?+ Q( R* e
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5.39.217.77- [: i9 G, u. z9 K& W- D
豆腐獅子頭
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, w1 [- ?- Y& W2 A公仔箱論壇材 料 : 1/2 斤津白TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z: C+ A, r7 j: G, n2 I
4 兩碎豬肉
6 h7 I/ g; ]. n+ T: V* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 片薑
" }3 Z( M F( G( R8 H. G 1 塊豆腐5.39.217.77: ?) a `- i" c% i. e9 y
1 隻蛋白
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( b, L$ C: Z) Z) {& c4 D豬 肉公仔箱論壇. s# ^" d# |3 P d0 ^# M5 W
調味料 : 2 茶匙生抽5.39.217.77) J$ z$ J% W! i1 ^! J7 |7 z
胡椒粉及麻油各少許tvb now,tvbnow,bttvb& v: j8 ^) u, m2 r
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調味料 : 3/4 杯水
! P0 }3 Y0 c) D4 r: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/4 茶匙鹽
" Z% q8 s1 Z; i9 ztvb now,tvbnow,bttvb 1/3 茶匙糖
$ h( w- ^7 ?9 I6 { U5.39.217.77 1 湯匙生抽
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0 ~; G& z" t+ D& D$ y2 X( T6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 津白洗淨切大段，用少許油爆香薑片後炒至公仔箱論壇7 Z! P _5 {' |# \$ F
軟身，轉放入煲仔中，加入少許鹽及水份，
9 C y2 d9 w* ]tvb now,tvbnow,bttvb 煮至滾起待用。/ r4 N' D$ @2 e$ @9 k1 L
(2) 碎肉放大碗中，加入調味料攪拌均勻，加入: D1 ~4 a* A0 S* E
豆腐，蛋白及約 3/2 湯匙生粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ w" C9 d+ a: q$ {5 H0 U
(3) 將攪勻後之肉碎做成大肉丸狀二個，放在津5.39.217.77. T4 g$ x, U r) Y8 I6 ?" L
白面，注入調味料，用中火煮至材熟透即成。
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9 }; x1 ~' W# d. C公仔箱論壇Beancurd Meat Balls w/Long Cabbage
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Ingredients : 320g Long cabbagetvb now,tvbnow,bttvb3 y5 ?+ \: \# A: G) l) R
160g Minced pork
& Y5 C1 U1 H1 r' Z, z0 K1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 slices of ginger
z+ U9 f. [9 M/ I+ c2 r% a% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 pc of beancurd
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Minced Pork0 m* Q; R( e5 V: g% x
Seasonings : 2 tsp light soy sauce
( a* I* i- X* }) A公仔箱論壇 A pinch of pepper & a dash of seasame oil& v" k9 G8 z; d! o- H4 K6 K
/ D& ~2 i# e' y2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasonings : 3/4 cup of water7 j0 ?/ d g, z e# p1 e0 `, d
1/4 tsp saltTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h# n/ g! L2 w/ m$ I
1/3 tsp sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f; \, Y' `% X- @3 ^
1 tbsp light soy sauce
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' [3 n" z: K$ N5 r1 SMethod : (1) Rinse and cut long cabbage into large sections.
9 p n/ j5 G- m1 A2 L) Ytvb now,tvbnow,bttvb Saute it with some oil & ginger slices until soft. ) z. h, Q1 V& e/ O" s
Transfer it into an earthen pot. Add in some salt
3 y0 t$ P/ H5 C公仔箱論壇 and water, then bring it to boil.
3 T+ M. V$ B& l1 K/ f (2) Put minced pork into a large bowl and add in
; \6 c$ D. J0 l- x" G9 ^3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 seasonings. Put in beancurd, egg white and 3/2tvb now,tvbnow,bttvb) y- \. Z4 s# J5 H5 G0 r7 e
tbsp cornflour, blend well.
0 M) x& e7 m( m* r# h; @# U) j (3) Shape the above ingredients into 2 large meat
1 R8 c; _/ m: N2 P8 ]. |1 G! Q- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 balls. Put them onto the long cabbage & pour in
0 M, I# O5 P ~1 s; S/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 seasonings. Cook over medium-low heat until 公仔箱論壇2 P5 h6 g/ o/ `
thoroughly done. Serve hot. |
發表於 2007-9-14 10:35 PM
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發表於 2007-9-25 06:45 AM
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