[甜品] 紅蘿蔔銅鑼燒

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菜名：紅蘿蔔銅鑼燒
' x. p6 |& ~$ Z* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：tvb now,tvbnow,bttvb8 E# K' I% I0 }$ Y/ z# J0 I
(主食材)：紅蘿蔔(切薄片)
) y' c2 d6 W8 N% L: Ktvb now,tvbnow,bttvb(副食材)：馬鈴薯(切薄片)、柳橙汁(現榨)、檸檬汁(現榨)、水100㏄、鬆餅粉200g、蛋*2、奶油、冰塊
! E5 N2 C& I  B, [(調味料)：糖
" j2 W8 Q7 g# `4 g% |: A) ^- `7 y: F做法：
- m! f# y* R/ r, c: ~1、起鍋，將紅蘿蔔薄片放入鍋中，加入糖、水，並將錫箔紙挖洞蓋在鍋上，用小火悶煮，煮至紅蘿蔔變tvb now,tvbnow,bttvb) d5 L& v( y; D' R
軟收汁。起鍋，將馬鈴薯薄片放入鍋中，加入糖、水，並將錫箔紙挖洞蓋在鍋上，用小火悶煮至馬鈴" `" I+ U0 \: R
薯變軟。: P( O4 v) V: ?  I4 X
2、將鬆餅粉加水100㏄、加2顆蛋打成麵糊狀。將煮軟的紅蘿蔔、馬鈴薯搗成泥狀後再過篩，剩下的紅5.39.217.771 ?' a, W  I6 \/ g$ A$ g
蘿蔔泥入冰箱冷凍。起鍋，以奶油將麵糊煎成圓餅狀(像銅鑼燒)備用。
; U4 r% w# Z. j5 [& C, ?3、將紅蘿蔔泥及馬鈴薯泥夾在兩片餅皮中，成為銅鑼燒冰淇淋。將冷凍後的紅蘿蔔泥，與檸檬汁、柳橙5.39.217.77) j) U* R( {, G' L# ~: [& p
汁、冰塊一起倒入冰沙機中打成冰沙狀後，倒入杯中成為紅蘿蔔冰沙。. i! e! R; N  I/ ^
4、裝飾盛盤，食用時銅鑼燒冰淇淋與紅蘿蔔冰沙可搭配一塊食用。