[西式食譜] 雞芹過後

aagcjoker

菜名：雞芹過後
* O6 ~- z3 [, q5.39.217.77材料：公仔箱論壇! A0 B) B- S6 k. J* N4 c

, o2 n& Y; ^. N  ?& }! H(主食材)：芹菜
6 m$ c2 ^/ `9 u9 a1 ]: V/ p; f, g
6 S. o- }8 j( ?(副食材)：西芹、西芹葉、洋蔥塊、紅蘿蔔塊、巴西里莖段、雞胸肉片1/2塊、雞腿肉片（去骨）1/2隻、
: P8 W. i& T+ @: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜、橄欖油、法式芥茉子
% U) f9 T' o# b, A8 ~2 B: Ctvb now,tvbnow,bttvb& H2 L; q/ l7 e0 A6 J
(調味料)：鹽、黑胡椒粒、巴莎米可醋（自備）
. J' b$ m1 ?6 s9 h* W' d6 ztvb now,tvbnow,bttvb
6 A5 s% C! Y  t: r" I公仔箱論壇做法：6 {* I1 H; B  Z7 d( s% L

5 p, [; k7 t' I5.39.217.771、將芹菜拔絲備用。
3 _6 Z" N4 T5 ?
$ W4 a* R$ B& q4 Y7 x9 @tvb now,tvbnow,bttvb2、將牛里肌肉對切1公分厚片，再切條備用。5.39.217.77, `" M  [( C# Y7 M2 K& Z; s

: J% K- v4 Z0 C- G8 ^- Rtvb now,tvbnow,bttvb3、起鍋，以1T的油預熱，放入牛肉片微煎20秒鐘後取出，加入紹興酒1T、黑胡椒粉浸泡醃漬。公仔箱論壇! y9 C5 ]% g3 J. _* A' U& j

0 U7 L# S4 i' Y  j5.39.217.774、起鍋預熱，加入1大T沙拉油爆香紅蘿蔔絲、芹菜絲、紅椒絲、香菜莖段、金針菇絲、蔥絲、薑絲、
* P' F8 r6 K0 s) _( z蒜末，放入高湯炒熟後，加入醃漬過的牛里肌肉條、香菜葉，以蠔油、魚露、麻油、胡椒粉調味，快
; w  N$ m, l8 ?" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。速拌勻起鍋即可。