[中式食譜] 豉 油 雞

stanlee790109

材料
8 I! f9 _, E9 e: b( B9 l5.39.217.77雞 1 隻 675克 [ 1 1/2 磅 / 1 斤 2兩 ]
+ p* M% p- {: f$ J+ p) J/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 3 片
2 h" t9 c, F: q( K3 m. F* H蔥 2 棵 ( 切 段 ) 5.39.217.77+ j5 T) P+ y, T6 w9 I
芝 麻 油 1 茶 匙
7 L3 ^* g0 q- a% Qtvb now,tvbnow,bttvb豉 油 雞 汁 1 1/2 杯 5.39.217.77. r+ S) t% u" }8 O) h$ W
清 水 1 1/2 杯 / h9 W  g% ^3 A; B

! i" W3 q+ y3 u5.39.217.77製作
( T9 L3 N3 D) e3 s- d9 ~" h  Itvb now,tvbnow,bttvb1.鮮 雞 洗 淨 抹 乾 。
$ x# ^7 l8 h. K2.以 1 湯 匙 油 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 加 調 味 料 煮 滾 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V+ M" H2 a! M/ E! h
3.放 入 雞 ， 加 蓋 慢 火 煮 至 汁 滾 ； 每 隔 數 分 鐘 翻 轉 雞 至 全 雞 轉 至 深 啡 色 ( 約 20 分 鐘 )。 " c+ w& {' }$ B* o
4.洒 下 芝 麻 油 ， 加 蓋 轉 慢 火 煮 5 分 鐘 ； 離 火 再 浸 5 分 鐘 。
% |; Y7 P6 s& Stvb now,tvbnow,bttvb5.取 出 雞 斬 件 ， 淋 上 少 許 汁 液 即 可 。