2 z) }; k( ]$ k. {5 j2 X0 b材料
3 M+ X. G/ w' k+ p, n5.39.217.77蔥花.....20克tvb now,tvbnow,bttvb% L( K) H y5 o, W6 H% G
薑絲.....20克
' v7 \% E F* P" n, t2 J. T) ~$ etvb now,tvbnow,bttvb紅衫魚.....1條
+ L+ k& z% I7 ^) q) P# j, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% C6 g4 a$ P5 X: w公仔箱論壇豉油調味料
1 i ~; ?+ T+ i! b. l- [% `tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1茶匙! K3 q& y3 b2 Y8 v
油1.....湯匙
/ D+ N2 ^1 \5 K4 X7 L公仔箱論壇蒸魚豉油.....3湯匙
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做法5.39.217.777 }5 v) ^* ]2 G, B. Q( T
1. 用鹽醃魚約30分鐘，沖水。
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! u$ G! O( c4 d+ P% I2 Y8 |2. 用毛巾或廚房紙抹乾魚身水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~8 a1 A7 K6 @& A
0 c: D1 G4 G0 G: j3. 燒熱鑊至出煙，下油1湯匙。
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1 k+ v; q# Q( T5 N& S. t( e4. 把魚平放下鑊，小火煎至魚皮變金黃。此時應為四成熟。! T( n. a8 C# T& C! F3 q8 z
8 P5 |7 J1 v) o/ u8 [! F5.39.217.775. 反轉另一邊，繼續以慢火煎魚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m: t, ^( }' H W
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6. 煎魚時間按魚身大小厚薄有所不同，一般十?魚，約需15-20分鐘。
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7. 以筷箸輕插魚身，檢查是否熟透。tvb now,tvbnow,bttvb8 V- K( `9 p4 y
# s$ U) H, P7 t/ [7 T8 e5.39.217.778. 上碟，撒蔥花、薑絲，豉油調味料煮熱，即成。
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發表於 2015-11-5 05:17 AM
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