[中式食譜] 沙爹雞翼

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, A. `1 G7 q4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     5.39.217.77$ M3 l) G2 h  L1 F( P8 P; \
雞中翼500克 、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）5.39.217.778 D9 n  a- B* A4 |0 S

+ P; P$ C6 T  K* p8 \5.39.217.775.39.217.77  t4 A  i) {2 ^! g# a* X4 ?. E
調味醃料： 薑汁1湯匙、生抽半湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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芡汁（拌勻） ：
" j& W2 V" n5 b7 u: d6 }  q5 j% C沙爹醬2湯匙、黃酒2湯匙、生油2茶匙、糖2茶匙、清水2湯匙5.39.217.77* Z& x, n/ e7 H6 h/ x3 h7 h7 v" B; H

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: o8 H3 b* ]- q& o1 O5 ?5.39.217.77做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o7 K2 |3 b2 L) J: d8 l
1.雞翼沖淨及抹乾，斬開半，與醃料拌勻醃片刻。
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. w" e5 Y( \/ h+ l5 x& r8 t5.39.217.772.燒2至3湯匙油，雞翼薄薄撲上生粉，放入中慢火油鑊內煎熟至兩面金黃，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ W: m  f! T5 K/ S- {* {7 E2 L; q
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3.倒去多餘油，剩1湯匙，以慢火爆香乾蔥片，注入芡汁炒香。
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4.把雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，取出上碟，用青瓜伴碟即成。