[中式食譜] 沙爹雞翼

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" T! L0 r( k8 V' u+ U+ r公仔箱論壇材料:     
- L) X, o+ d: c" z5.39.217.77雞中翼500克 、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）
) U! k( V" U9 L7 S; t公仔箱論壇5.39.217.775 S" k1 ~. A0 [" g# T% e, i6 C
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調味醃料： 薑汁1湯匙、生抽半湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 / m( j4 Z( l" d: {/ t, z
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芡汁（拌勻） ：
8 t5 S7 u; ~7 u& J* K公仔箱論壇沙爹醬2湯匙、黃酒2湯匙、生油2茶匙、糖2茶匙、清水2湯匙$ g) R' ^# `0 @% D

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' l+ [  y( |8 U5 c# V5.39.217.77做法:     / \- c, {" S1 Z: P) L) z
1.雞翼沖淨及抹乾，斬開半，與醃料拌勻醃片刻。
4 O. X6 x+ d9 i. K& u6 c+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ^! V1 }2 w$ I0 d1 A  z2 |4 ztvb now,tvbnow,bttvb2.燒2至3湯匙油，雞翼薄薄撲上生粉，放入中慢火油鑊內煎熟至兩面金黃，取出備用。
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3.倒去多餘油，剩1湯匙，以慢火爆香乾蔥片，注入芡汁炒香。5.39.217.77& c% f, R7 @2 d/ M) g* E

' Q6 Q" N9 N7 R. m6 K4.把雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，取出上碟，用青瓜伴碟即成。