[中式食譜] 大豆芽肉碎

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) {0 C  z) R4 O3 `3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     9 F0 d6 ?7 X# [- p5 w
大豆芽400克、馬蹄半杯（切碎）、免治豬肉120克、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、蔥蓉2湯匙
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調味調味料：
1 x# R: `& i3 x調味雞汁1茶匙半、胡椒粉少許
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醃料（免治豬肉）： 7 o4 L$ N% |! U) N# ?
生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙公仔箱論壇6 L' L- E5 U; r) j' c! d! U

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) \: G9 q5 }" M" a. F) s- S0 l做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z8 Y6 I, A; l( `9 t0 d7 Z
1. 大豆芽切好及沖淨，隔乾後切碎；免治豬肉與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ o) B! g  Z! U. s; T) X9 T# L

! P2 z6 K1 W6 A" p4 K  Z+ c/ e& T5.39.217.772. 燒2湯匙油，加入大豆芽與半份蒜蓉、薑蓉及蔥蓉以猛火炒香至乾身，取出。
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3. 再燒1湯匙油，免治豬肉與其餘半份蒜蓉、薑蓉及蔥蓉炒熟，加入馬蹄及大豆芽後，注入調味雞汁炒勻，炒至乾身為佳，上碟時可隨意撒些胡椒粉。
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