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材料
9 U6 S7 {4 v ^9 _# l: [公仔箱論壇雞蛋油.....10顆
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }! @( s& P2 r8 h
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$ w# W4 U; r7 I# Y# f6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒油.....300CC6 j! Q) J( o3 s2 H4 \' w
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雞高湯油.....100CC
, ?+ a+ c/ i1 Q- t當歸油.....3克tvb now,tvbnow,bttvb& \3 ~$ d4 z* V& ^6 O. ^
枸杞油.....5克5.39.217.77# @( T. D1 V0 M- Y5 E. w
鹽油.....1茶匙公仔箱論壇" x1 S/ Y- {4 o, J$ y* Q/ V8 m, s, c
細糖油.....1/4茶匙
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作法
5 V- ]" U' E% p1.備一鍋滾水加入少許的鹽，再放入雞蛋大火煮6分鐘後撈起，泡入冷水泡至雞蛋全部冷卻後，剝殼備用。5.39.217.77& n/ Z A, V) Z0 ^3 v; |$ ]
- J! R6 e7 S6 M- r7 c2 a公仔箱論壇2.取鍋加入高湯、當歸、枸杞，煮至滾起，即可關火倒入大碗中，加入鹽、糖，冷卻後加入調味料A，再將作法1剝好的白煮蛋放入，浸泡一晚即為紹興醉蛋。
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發表於 2014-12-10 04:03 AM
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