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材料公仔箱論壇" ]$ f1 M: b& x
蔥.....1支$ ~' R. v& \2 E# k! n7 x
薑.....15公克5.39.217.77) x" U( ~; Y( Z! V# B% M9 N
紅辣椒.....1支
, \$ ^ \% U( S& I公仔箱論壇大雞翅.....3隻
1 t) r2 y( ]) M2 [$ y& R白果.....150公克
, N+ d3 S9 y2 l( R5.39.217.774 u+ }9 w ~' J5 m3 {6 L5 w- f8 i i
+ b2 e9 R7 J$ I: s4 g% H- w9 ^調味料
& a' I6 a$ w/ `5 a公仔箱論壇高湯.....2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g. n; ^" t5 T( M
蠔油.....1大匙
# Q# j: P' A6 |( B8 W: V) ]; B( M米酒.....1大匙公仔箱論壇! b% l# S. g5 ]) [. j1 ]- g- D* \
醬油膏.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ g. N' v' N+ n" e; i( Q
白砂糖.....1大匙公仔箱論壇; B; P) r3 J5 o+ h& O: g
黑醋.....1/4大匙
: a9 e+ ^8 J, z香油.....1/4大匙
) L4 F2 \+ b% O4 C$ b* \7 w& h5.39.217.77香菇精.....1/4小匙
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L% z) I; w% N2 ~; F0 ?. W. Q0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
% C, o K$ ~6 f6 e! K+ Q公仔箱論壇醬油膏.....1大匙
0 P4 ?# F+ |# b. e2 D公仔箱論壇9 ~4 L6 Y/ P: J2 Y9 l
" Z% _ w% N' e7 o: g Y6 G$ w作法5.39.217.771 n+ y/ w3 W( Q7 V4 w) F
1. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片；薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段；白果洗淨，稍微川燙後撈出泡涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |8 h, |0 E5 o4 N9 G# _7 m
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2. 將大雞翅洗淨，分切成2段，將肉厚的地方劃一刀，放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。
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3. 鍋中倒入足夠的油燒熱，放入作法2雞翅，以中火炸至外皮乾酥，撈出瀝乾油分。
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/ |! w7 {2 g% [) G4 K& `9 t4. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱，放入作法1的紅辣椒片、薑片與蔥段爆香，再加入所有調味料與白果大火煮開，續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。$ i i0 M, y/ [( O8 k, g
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發表於 2015-11-23 01:46 PM
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