[中式食譜] 雙色炒飯

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材料 公仔箱論壇. t* O" A* M, j
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     蝦仁四兩、熟胡蘿蔔半條、洋蔥半個 tvb now,tvbnow,bttvb2 G1 }* e4 g( R# {; x. W
          熟豌豆米二兩、白飯四碗、油三大匙6 X) P3 r5 D/ f1 }1 b! ^+ e$ v
醃蝦用料
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8 x1 f' o4 T. X" ^* x0 @0 M公仔箱論壇     鹽1/4小匙
& n  r' o# r+ X6 R3 i% q5.39.217.77          酒、太白粉各一小匙 6 ]" a1 I+ j! A9 Z* z" O5 f7 V
調味料 7 I( c6 `9 X/ `. @) s3 |" j# {8 W
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     鹽3/4小匙、胡椒粉1/8小匙、味精1/4小匙  5.39.217.77' {1 q& e+ y( ]
          咖哩粉一大匙、蕃茄醬一大匙半' _' `3 o7 d& f% i, I7 J2 E# |
做法 # K9 r% R+ c( |( s! C& E

+ h2 R8 P+ z6 {' _! N$ }2 E4 `5 r蝦處理好後，拌入鹽、酒、太白粉。
+ _! `) n; m  k2 ]1 D蔥、胡蘿蔔各切小丁。* w4 k3 \! S$ z; J+ J. u
油三大匙燒至六分熟，將蝦仁倒下炒變色即可撈起，餘油燒熱，加入 洋蔥炒香，加入胡蘿蔔、鹽、味精、胡椒粉、蝦仁、白飯炒透盛出一 半，鍋中一半加入蕃茄醬再炒勻即可盛在大盤中的一邊。5.39.217.776 B6 l2 D$ w" {" {9 [
鍋中一半，加下咖哩再炒勻，即可盛在另一邊。(供二人食用)