[中式食譜] 雙色炒飯

net432

材料
6 G5 t. o6 q) Y* g9 h5 D0 g& T5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb/ E% Y. T9 Y; c2 F7 h6 U2 b
     蝦仁四兩、熟胡蘿蔔半條、洋蔥半個 8 t; Z, m4 ~* C) B; }* e
          熟豌豆米二兩、白飯四碗、油三大匙tvb now,tvbnow,bttvb# C0 h0 n! C. B7 E. d
醃蝦用料 tvb now,tvbnow,bttvb7 G/ C7 _/ _) z7 M

" ~/ V7 e2 l  V5.39.217.77' E) k, f3 c$ X3 ], k
     鹽1/4小匙
5 P# e. R( r/ u! a2 {$ B公仔箱論壇          酒、太白粉各一小匙
( q4 l: T. L/ l3 u' `% N0 O2 stvb now,tvbnow,bttvb調味料 5.39.217.77  X2 j& i$ U, T
公仔箱論壇7 U4 Y1 U  p/ m. w+ w" x. n) m- e
     鹽3/4小匙、胡椒粉1/8小匙、味精1/4小匙  公仔箱論壇4 ?. N7 w8 y2 V; {* J' y/ Q
          咖哩粉一大匙、蕃茄醬一大匙半
" B; ?7 }. [! x& O6 c1 t- c8 g做法 ' ?: T' N6 w0 I  B2 B/ A
5.39.217.778 T4 Z/ o4 r6 B$ M
蝦處理好後，拌入鹽、酒、太白粉。
- p9 k; ^/ W- s' r6 D3 l公仔箱論壇蔥、胡蘿蔔各切小丁。
0 D# N' C& c! ^2 r油三大匙燒至六分熟，將蝦仁倒下炒變色即可撈起，餘油燒熱，加入 洋蔥炒香，加入胡蘿蔔、鹽、味精、胡椒粉、蝦仁、白飯炒透盛出一 半，鍋中一半加入蕃茄醬再炒勻即可盛在大盤中的一邊。
& [3 A; R6 t  }6 n" h) s5.39.217.77鍋中一半，加下咖哩再炒勻，即可盛在另一邊。(供二人食用)