[中式食譜] 栗子杜仲雞腳湯

net432

材料：(4人份)
) m0 H3 w0 h" Htvb now,tvbnow,bttvb栗子肉6兩tvb now,tvbnow,bttvb  b8 O) Q  t# l' `
杜仲5錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k; Q4 ?: G0 v- ]( Z  L& z
陳皮1角tvb now,tvbnow,bttvb% D3 r- m+ y, p" `+ l4 e( K
新鮮雞腳8隻& X/ C- E" P' V' t: D2 {* X* R. w& Z
水約10碗tvb now,tvbnow,bttvb: [2 Q( m( x  H7 [/ r: d
5.39.217.771 B0 c: \) z& h3 H7 \- x+ K5 c
( y9 q/ z% m4 T: x
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e( u7 J( F% v: z, _! Z$ F) I8 c( j
1. 栗子肉用熱水略浸，撕去外皮備用。
" o6 ?$ t' @+ g( W$ a  I7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨。
+ ~, B) v5 V, x公仔箱論壇3. 杜仲、陳皮分別洗淨。3 ~+ N  h6 R- z
4. 煲內注入水，將全部材料放入，猛火煲滾，轉用中火煲約3小時，最後加入幼鹽調味。
* Y. n" Q) }) e5 I5 x" y- Q5.39.217.775.39.217.77, B" q6 e( G6 H3 ?  }5 T8 ~
功效：
/ _1 _9 }  ]% n! }3 K' x1 ?杜仲有益腰膝、補腎強身之效；而栗子可補氣健脾、益腎等，加入雞腳同煲，令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效，對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。