[中式食譜] 豉汁蒸聖子

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【材料】：  tvb now,tvbnow,bttvb6 L' C3 M& h; O! {
聖子9隻、豆豉1茶匙、蒜頭2粒、蔥1棵。tvb now,tvbnow,bttvb  p8 ^& d  q) u. U
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調味：生抽、砂糖、油皆少許。
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【作法】：  公仔箱論壇6 @$ v* t# X% R! d; O5 f! L2 }
1. 聖子開邊去內臟，洗淨後瀝乾；蔥切粒，備用。
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2. 豆豉、蒜頭剁碎，與調味料撈勻做醬汁。2 s( @) X! N, D# c7 N: B9 Q% c
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3. 將聖子在碟上鋪好，加入醬汁再灑上蔥花。公仔箱論壇6 m) c! t, X- ^2 b4 `( Z: d
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4. 把聖子放入鑊內，滾水蒸6分鐘，取出即可享用。