菜系：浙江菜5.39.217.77! q1 E8 i+ b& @: M
" o! g Q) I/ J& ztvb now,tvbnow,bttvb色香味：新鮮味美，富有營養TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O- C8 l9 |, J6 ?
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主料：水發香菇8～9只、白菜心1棵5.39.217.77. r# K5 x1 y+ x9 W3 T9 e
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輔料：蔥段、薑末、精鹽、味精、白糖、料酒各少許、水澱粉50克，花生油250克(耗50克) 公仔箱論壇. r g0 g# q" S
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製作： 1 m; |( i' D0 ^9 y6 M
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1)將香菇洗淨，白菜心切成長8厘米、寬1.5厘米的條；
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9 L0 W/ X% L1 t3 }" g6 G* o5.39.217.772)花生油入鍋燒至五成熱，將菜心分數次過油稍炸後撈出碼在盤內； tvb now,tvbnow,bttvb6 t# D. U# j3 o7 [, b3 s$ a
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3)鍋內倒花生油25克，投入蔥段、薑末稍炸後放入料酒、清水、精鹽、味精、白糖、香菇和白菜，用微火烤至湯濃菜入味時，淋水澱粉勾芡即成。 |
發表於 2007-10-16 12:26 PM
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