炸醬麵0 ]$ w: m" W9 w3 `7 z
+ a2 k" J! n6 e+ _& d) B公仔箱論壇材料：; O& ^% D F* K+ u. R0 }
絞肉 200公克
4 t5 }* I! U, l* Z8 ~% U, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐乾(小) 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [: r; L1 T8 K9 E+ S
毛豆 100公克tvb now,tvbnow,bttvb, a- T# |3 h& y) D0 B
小黃瓜 2條
5 b% E$ J8 Q5 e0 f$ Z公仔箱論壇大蒜 3粒0 x5 ]6 N3 Y9 T" w; c5 ~
沙拉油 4匙
" }# B3 Q1 t, P9 ?* L公仔箱論壇麵條 4人份公仔箱論壇" J9 J6 \. x# ~! }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q1 p2 `0 `9 {1 e
調味料：
0 w3 y A" ^' W/ L. b, Y/ c公仔箱論壇醬油 2匙
. I% M. k1 l, g, r b' [3 P/ I公仔箱論壇辣豆瓣醬 1匙5.39.217.77% C+ o1 |; F6 c# ?, ]1 U
甜麵醬 1匙公仔箱論壇1 X1 o; A3 v+ O' q& k
, h3 c1 t, p2 ?/ W1 e作法：
: c3 c2 ^! {9 z% f& a, N1. 豆腐乾與大蒜沖洗淨並切碎，毛豆剝皮洗淨，小黃瓜切粗絲備用tvb now,tvbnow,bttvb- d3 T$ z \/ k% P% H0 z. d5 c
2. 油鍋用大火燒熱，先炒絞肉與豆腐乾及大蒜、毛豆等，再加入調味料，時間約2分鐘，翻炒幾下熄火盛起備用
/ |7 X& t% u3 W5 |# v2 h' a+ p3. 煮麵水稍開後即放入4人份麵條，如係乾麵則需稍久些，濕麵3分鐘即可撈起，再將炸醬澆入麵裡，加些小黃瓜絲即可5.39.217.770 H5 Z& v2 e0 B+ q. E' y
: F0 r' M2 G+ q! T- @, d4 U+ t; g( ^tvb now,tvbnow,bttvb3 |, v: }7 P8 }# X# \" e
** 忙碌的人可多作些炸醬料放入冰箱儲存，隨時取用，不但免去許多麻煩，又可馬上吃到香辣可口的炸醬麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H$ X } L3 a, Q
3 |" G0 }0 K1 Z- S7 _, B素炸醬麵公仔箱論壇0 [6 G; i; I: w" T7 N) |8 {3 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e( ]2 p0 _. i r) p& e( H
材料:
Z& E: a, I6 F8 [5 F0 v公仔箱論壇豆乾 230克
0 T6 e" C# Q0 m' [/ m3 x/ X公仔箱論壇油 1大匙
2 }- H6 G5 h$ U, n3 I6 B0 _6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 1小匙 R+ L- T% U0 Z4 T8 F
冷凍什錦/蔬菜 230克
1 A+ b8 c4 U) d水 1杯
+ H' `. |/ v; }1 Y) ~0 x公仔箱論壇太白粉 3小匙5 J; c2 o% u& U2 ^. M9 J
水 2小匙
/ V% P" h6 p' \新鮮麵線 230克
5 E$ S0 x& d/ O% \; Q5 R. d) n4 Stvb now,tvbnow,bttvb綠豆芽 230克! {" _, B% w) \+ q E; w
麻油 1小匙* p/ h, l9 k8 L, U
: `9 o9 s2 U V' ^7 ftvb now,tvbnow,bttvbA料:tvb now,tvbnow,bttvb% r" k! q7 S4 w5 |* b% ^
蒜頭 ... 3瓣(去皮)
9 U& Z& m9 E9 {* B V" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 ... 3片
6 O. q7 d* z: U+ I* n, Wtvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬 ... 1小匙
5 k/ _3 Y# a. K+ V海鮮醬 ... 1大匙
8 P' e; k& v7 F; {+ J5.39.217.77
& ~( G/ o# d: _( q3 j( ~* Z ~) f* d5.39.217.77B料:
" q- j% w& N' g1 X, |2 d5.39.217.77花生米 1/4杯5.39.217.77/ ~1 r' ?0 C$ E) E7 s$ i: s2 c( g
糖 1小匙
. Z: C, F- h7 y# O- d1 w4 u; c醬油 1大匙
* \- Q6 R) d3 H+ N3 |) T) O5.39.217.775.39.217.779 p2 p ?5 M8 \6 K
調味料:) L: z% R1 Y* ]
芝麻醬 1大匙
1 Y+ g0 C; E# o1 |6 L5 p公仔箱論壇蔥花 ... 適量tvb now,tvbnow,bttvb S2 k% j% t+ w) t
黑醋 ... 適量5.39.217.77* W6 u. o# I, j& s
醬油 ... 適量! G( y v# _4 ~! h
辣油 ... 適量
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作法步驟：
! v1 W9 j2 l6 K$ _ p1 半鍋水燒開TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i5 T/ m, F$ ^3 e K
2 蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻; f1 j9 ^2 l/ e" L$ H# A
3 豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A料炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦\蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬 f1 g% X8 j$ |6 G" ^1 A9 d
4 水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可
2 s8 X: j* x! `0 X5.39.217.775 芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料 |
發表於 2007-10-15 01:02 PM
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