炸醬麵公仔箱論壇, f) v/ L: W! p; k& X! u }+ W7 p
* d7 Q/ _) w" P/ e3 H+ f ?0 R1 H材料：公仔箱論壇) Z+ S) j" V5 t" v
絞肉 200公克
* ` E" n5 U S: E8 g; W! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐乾(小) 3片
2 V: D7 u h) _4 o* v# M- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。毛豆 100公克5.39.217.77( P- @% O6 ]9 [7 n- D8 K: M' \% N
小黃瓜 2條( |+ y8 r5 m- O( }: z
大蒜 3粒4 g, S5 ]& z5 D
沙拉油 4匙+ n4 u: u& {5 Y) e1 v. w" M
麵條 4人份
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調味料：5.39.217.77) @: \! l& l2 {' M1 L% a3 P# g
醬油 2匙
. Y9 e* Z% I( u1 O; e# ]5.39.217.77辣豆瓣醬 1匙
; N* N9 F+ p2 P% \& l0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜麵醬 1匙
0 ~3 c. ~/ P F% K7 Vtvb now,tvbnow,bttvb
@ I# i' t4 xtvb now,tvbnow,bttvb作法：
9 K: }, F0 a4 X8 @tvb now,tvbnow,bttvb1. 豆腐乾與大蒜沖洗淨並切碎，毛豆剝皮洗淨，小黃瓜切粗絲備用
/ z+ {7 R: @8 }4 U Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 油鍋用大火燒熱，先炒絞肉與豆腐乾及大蒜、毛豆等，再加入調味料，時間約2分鐘，翻炒幾下熄火盛起備用
( e3 F( J; V/ Z. \& c; Ptvb now,tvbnow,bttvb3. 煮麵水稍開後即放入4人份麵條，如係乾麵則需稍久些，濕麵3分鐘即可撈起，再將炸醬澆入麵裡，加些小黃瓜絲即可
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" K: J; c( z5 n& K3 ftvb now,tvbnow,bttvb** 忙碌的人可多作些炸醬料放入冰箱儲存，隨時取用，不但免去許多麻煩，又可馬上吃到香辣可口的炸醬麵5.39.217.77( r. k0 V5 z4 F9 W) W+ i0 {* j
; Q4 x0 j6 G* d2 K: {tvb now,tvbnow,bttvb素炸醬麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `7 |6 D5 {' @
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材料:
% W1 I* b) A: U5.39.217.77豆乾 230克
6 `& `2 @6 l' r$ H; Z7 X0 O- N1 @" Mtvb now,tvbnow,bttvb油 1大匙
3 ?. K0 U2 Y+ B3 Z, `" d/ Q( @ l5.39.217.77麻油 1小匙 ?+ s8 U7 O+ Y/ z/ l
冷凍什錦/蔬菜 230克
( G7 e5 ~9 ]7 k8 [; ~水 1杯
: E" x/ }7 h+ b太白粉 3小匙
, m, Q6 \9 E$ F- z8 I5 l3 j水 2小匙
+ m# B- ?/ u2 e$ n- ~. H公仔箱論壇新鮮麵線 230克5.39.217.77: B" g* z ]- v: @3 j; ]; k, k( }
綠豆芽 230克
9 ~! ?" Q: R3 E) n9 g, @$ \麻油 1小匙5.39.217.779 x# Q. O8 U- B( D) s
. c5 U" X( U0 K; A% z5.39.217.77A料:
5 Q$ s* o* b1 o( v4 m公仔箱論壇蒜頭 ... 3瓣(去皮)5.39.217.77; v3 ]% @. [5 P, h5 p# E
薑片 ... 3片公仔箱論壇- H0 |; l: f8 | [, }
辣椒醬 ... 1小匙
/ M# {& C, B4 |: H- g7 [* _: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮醬 ... 1大匙
2 u& P9 ^8 ^) Y ]1 }4 Ftvb now,tvbnow,bttvb5 T6 |7 u: R9 w7 D1 f+ n6 `, T
B料:公仔箱論壇; E# h% h/ j1 G
花生米 1/4杯
2 D9 z, x( S- L$ u5 v6 j& ~! }tvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙
' m% c0 Y% [2 Z9 s" R0 y& t5 k& R醬油 1大匙
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調味料:7 H! }1 n A7 p# n5 l% K f
芝麻醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 P6 u$ E2 x* I/ L: ] e
蔥花 ... 適量7 j& F/ {9 c8 V- A% h
黑醋 ... 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r" y9 n: o2 Y8 ~ ~- D8 z
醬油 ... 適量
" y# Y& h* ]3 z; `0 d, E公仔箱論壇辣油 ... 適量0 h, J& z; A4 U
0 E5 @( k4 ?" k* t7 O, L公仔箱論壇作法步驟：公仔箱論壇, n" d* _* @2 m9 s
1 半鍋水燒開" l& L! y" X3 O8 E2 p) u$ C$ a
2 蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻
, H; A0 L2 ]9 ]# O9 f! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A料炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦\蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O/ ^8 q; _! k8 q
4 水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可公仔箱論壇' A' \' r7 E4 c1 z* _+ \3 @
5 芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料 |
發表於 2007-10-15 01:02 PM
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