[中式食譜] 鎮江排骨

zactlion1899

材料：  
6 P, ]: f9 O3 F
3 O! S4 T. ~- l) x一字骨               (斬件)  1磅        
& w2 Q+ l, y* x  T9 w5 Ctvb now,tvbnow,bttvb薑片                          3 片      
4 q6 b+ ~, H5 ]4 H1 C* x' ?2 P. j蒜頭                   (切片)  2 粒
4 p0 c6 C. S% Q. a- @tvb now,tvbnow,bttvb油                             1茶匙   
$ I0 ]3 \/ k& [2 O5 W' ?( }1 O2 C公仔箱論壇  
! M- e( ?; W0 ?6 k1 F調味料：      9 ]1 L" s1 o, Q+ M7 _
鎮江醋                     3湯匙   
4 M* O0 ]$ c. x# R9 O' ]+ A公仔箱論壇紹興酒                     1湯匙   
8 G1 g& I; {6 W生抽                         1湯匙5.39.217.77, Z  z) X+ M7 z
水                             1飯碗
: V( j, j, |5 `% U0 Z糖                             2湯匙   
* O0 |* i& ]! ^+ {5 z公仔箱論壇鹽                              少許
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$ g+ {1 o; t4 D% ^- B1 x' Z做法：  
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  R4 O) f# f0 B9 M3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  一字骨飛水，用清水沖洗及滴乾水備用；( Z! b% j" {8 z5 x/ e
2.  下油爆一爆薑片及蒜片，加入調味料；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b- i/ F& _5 B0 a) j
3.  待煮滾後加入一字骨，再大滾後改以細火煮約 25 – 30 分鐘或至收乾汁為至，即成。