【材料】
4 X/ _. A1 N* K0 f1 f7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩一斤& D R/ E" W7 n. x
上海鴨腎乾二個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i6 ?" Z- N1 u
乾蔥頭三粒(切碎)
/ h6 B3 T$ A& F; `1 b. r X9 ~公仔箱論壇蒜頭八粒(切碎)
& c/ l0 v3 y5 E- x; {6 ~" _( _公仔箱論壇生薑三片tvb now,tvbnow,bttvb0 [* a1 z. X/ k t2 t" u8 w# `" e7 B) |
香蔥三棵(切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A# [' M3 M* E+ x b' [* n) n" b ^
$ G! F9 r U+ k3 Q6 W; ~5.39.217.77【調味料】
4 ^, z$ Z' r# {/ I* _( G2 [4 ptvb now,tvbnow,bttvb老抽半茶匙
5 t' [4 N! T$ J6 H0 _0 A麻油半茶匙
1 k, u8 k) |+ h3 o) s8 N蠔油半茶匙
! M1 u4 E0 j- R) Z+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽半茶匙8 w1 N& B& O5 X, B0 o7 Y
砂糖一茶匙半
4 e" [5 R: s% E7 ]7 M生油一茶匙0 L! E: k d, ~5 y- _7 ~
紹酒一湯匙
* _; T" j0 f2 w5 G+ G( F- utvb now,tvbnow,bttvb清水二杯
; }" ^ i8 o$ `5.39.217.77箱汁一茶匙半
( c: K8 G+ d- P/ o: S" F3 d- p
; q- w- m: p3 N$ j" h8 y【做法】
{% Z. } ~; {4 Z(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。公仔箱論壇( k; p3 `& n; q5 X+ K2 ^: V0 N3 H9 X
(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。# D- F9 i$ ?! |3 j6 M% }
(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾蔥、蒜頭、蔥段及薑片，加入牛腩煎封至熟。tvb now,tvbnow,bttvb+ |4 Z$ h+ Y7 \1 j- Z; _, M
(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-14 10:45 AM
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