【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A0 t% v( Z/ z1 V' Y
牛腩一斤
, ~7 O8 u" L$ q4 k) g' k. \上海鴨腎乾二個
+ }+ |$ h- P+ o2 otvb now,tvbnow,bttvb乾蔥頭三粒(切碎)5.39.217.77, }( ?+ h! t% T, U
蒜頭八粒(切碎)
; z6 ?8 H6 `* [4 E3 D3 I/ F. Ftvb now,tvbnow,bttvb生薑三片5.39.217.77: E* ?/ Y Z4 ?" x: { W- N" H
香蔥三棵(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb& b' l# o' K0 [- p7 d: t C
. a+ ~+ i% U( h) T# b( W- e【調味料】公仔箱論壇- j8 j7 ~ T; a" G7 ]4 E) ~2 v$ U* n
老抽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 l2 i0 I& x) }; t7 l
麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ M4 Q! Z( |* ~. h5 R& J
蠔油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |8 G2 J A( `) ~' a% q, {
幼鹽半茶匙公仔箱論壇9 Q, ? G7 E7 \# z
砂糖一茶匙半公仔箱論壇# I( ~4 ^* A! X7 b# n9 C
生油一茶匙
9 }9 P P2 F0 z% M, u5 O7 }5.39.217.77紹酒一湯匙
5 u* c0 R; \' i" w8 C6 i5 N5.39.217.77清水二杯 J7 i- V& q7 ~/ l9 i# D
箱汁一茶匙半
9 k# A6 \1 V: F7 h k1 g公仔箱論壇' `! Q+ N/ o( \- N }9 q
【做法】tvb now,tvbnow,bttvb+ M' k+ a/ @; o) i7 A
(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。公仔箱論壇1 \6 ]# v$ s" L8 T0 |8 r
(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。公仔箱論壇" Z( \% d7 X: f: f
(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾蔥、蒜頭、蔥段及薑片，加入牛腩煎封至熟。' G% k5 }0 v; e* \' {
(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-14 10:45 AM
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